既美味又能减脂的“推荐零食”7种

最近的健康管理趋势归结为“健康享乐”。这是指以愉快的方式关注健康的运动，食品行业也纷纷推出美味且可持续的低热量、低糖产品。高蛋白低碳水化合物食品是延长饱腹感、减少整体热量摄入的健康享乐的一部分。本文介绍了美国健康专业杂志《健康》刊载的高蛋白低碳水化合物零食。

◇奶酪 奶酪是一种典型的低脂高蛋白零食。每杯含有184千卡，蛋白质含量为23.5克。还富含维生素B12、钙、锌、磷、硒等其他营养素。可以搭配浆果或坚果等食用，增加风味。

◇坚果混合坚果、种子、干果等混合的坚果混合物富含不饱和脂肪酸和纤维，有助于长时间保持饱腹感并促进肠道微生物平衡。即使不是市售产品，只要食用家中各种坚果的一个拳头大小的量即可。

◇希腊酸奶 希腊酸奶每100克含有188千卡，蛋白质12克。它富含各种维生素和矿物质，蛋白质和脂肪丰富，能长时间保持饱腹感，有助于体重管理。实际上，根据哈佛大学的研究，食用高蛋白餐，包括希腊酸奶的人比不食用的人脂肪减少得更多。

◇鸡蛋 鸡蛋是高蛋白食品中用途广泛的一种。除了作为成品，还可以增加蛋白质含量，并且可以用来制作煎蛋卷、蒸蛋等多种菜肴。除了蛋白质外，还富含胆碱、维生素B12、硒等营养素。

◇豆类如豌豆、鹰嘴豆等是富含蛋白质和纤维的健康食品。富含镁、叶酸等矿物质以及防止细胞损伤、增强免疫力的抗氧化成分。豆类可以烤着吃、蒸着吃作为零食，或者搭配在菜肴中食用。

罐装鱼类 如金枪鱼、三文鱼等罐装鱼是健康的Omega-3脂肪酸的来源。Omega-3脂肪酸有助于大脑正常高效地运作，改善记忆力和学习能力。它还可以防止体内炎症的产生，增强免疫力。

◇奇亚籽 奇亚籽两勺（28克）含有▲纤维11克▲蛋白质4克▲Omega-3脂肪酸5克。还富含钙、镁、锰等，有助于改善骨骼和肌肉功能以及心脏健康。此外，还含有大量抗氧化成分，如氯原酸、咖啡酸和槲皮素等，这些抗氧化成分具有防止衰老和保护正常细胞免受活性氧伤害的功能。

<来源 健康朝鲜>