我非常疲惫，有时候躺在床上试图入睡却难以入眠。在这种时候，应该回想一下睡前吃的食物。有一些食物会干扰睡眠。

 

吃辣的食物后可能难以入睡，因为体温会上升。产生辣味的成分通过刺激舌头表面的TRPG 1受体，被识别为“辣味”。

当TRPG 1被激发时，促进能量代谢的激素——肾上腺素会分泌，身体内部会产生热量。然而，为了分泌睡眠激素——褪黑激素，从而增强睡意，核心体温（身体内部温度）必须降低。实际上，入睡后，体温比平时低0.15到0.31度。

这可能是因为像油炸食品那样油腻的食物。食用油腻的食物会让消化系统努力消化它们。身体变得活跃，因此可能难以入睡。根据发表在学术期刊《临床睡眠医学》上的研究，摄入的饱和脂肪越多，越难入睡，即使入睡了，也难以缓解疲劳。

 

巧克力等甜食也是问题。单纯的糖分会刺激大脑，干扰睡眠。摄入单纯糖后，胰岛素会暂时大量分泌，随后应激激素皮质醇也会分泌，使身体变得清醒。此外，巧克力中含有兴奋大脑的咖啡因。对咖啡因敏感的人在睡前吃巧克力可能会醒来。

 

另一方面，有些人在睡觉前喝酒，因为听说喝酒能帮助入睡。确实，喝酒容易入睡，是因为酒精抑制中枢神经，使身体放松。然而，这只会缩短入睡的时间，实际上对深度睡眠毫无帮助。酒精在分解过程中产生的乙醛会引起觉醒作用，即使睡着了也会感觉没有睡好。

 

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影响深度睡眠的因素

辣的东西

甜食

油腻的东西

酒

 

这几乎是晚餐菜单或宵夜的问题。