随着西式饮食的普及，越来越多的人每天早晨吃白面包吐司配甜果酱。这不是一天两天的事情，长时间反复可能对健康不利。让我们回归以前的饮食习惯。美味的贻贝汤和海带汤也是其中之一。配上杂粮饭会更健康。如果提前做好，只需加热即可。让我们重新了解一下早晨吃的海带汤。

 

 

每天的早餐菜单，这样吃好吗……你觉得健康的传统饮食怎么样？

30年前曾经少量食用的结肠癌和非酒精性脂肪肝正在迅速增加。随着富含饱和脂肪的西式饮食逐渐成为我们的餐桌，早晨食用含有致癌物的食物也变得频繁。世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构将火腿、香肠、熏肉等加工肉类列为一类（Group 1）致癌物。这是因为为了染色或保存、流通而添加的成分可能危害健康。晚上，人们喜欢用炭火烤制的五花肉聚餐。这必然会对大肠造成伤害。

鲜美的贻贝正当季……高蛋白低脂肪，减重时非常适合

 

最近，贻贝正当季。热腾腾的汤非常美味。贻贝汤、汤、炖菜、蒸菜、沙拉等多种菜肴都可以使用。贻贝是高蛋白、低脂肪的食品。与鸡胸肉相比较。根据国家标准食品成分表（每100克），贻贝含有13.8克蛋白质。虽然比鸡胸肉（22.97克）少，但味道更佳。热量为82千卡，脂肪仅1.2克。适合减肥时补充流失的肌肉。富含对骨骼健康有益的钙（43毫克）以及对骨骼和牙齿健康、能量代谢、神经传导重要的磷（239毫克）。还有对脑血管有益的Omega-3脂肪酸，以及有助于肝脏保护和皮肤美容的甜菜碱成分。

 

吃了海带汤后……体内的重金属排出体外

 

煮海带汤时加入干贻贝，比牛肉更清淡的味道。营养素也大大增加。海带汤（100克）中也含有丰富的蛋白质（9.4克）和钙（202毫克）。与贻贝相遇后，其含量增加，健康效果也提高。海带之所以黏黏的，是因为含有藻胶成分。对健康有益，能减少中性脂肪和胆固醇在血管中的堆积，吸附空气污染、细颗粒物和重金属等有害物质，帮助排出体外。还能降低中性脂肪和胆固醇，促进血管健康。

 

提前准备的早餐简餐……搭配新鲜蔬菜和水果，是一道美味健康的佳肴

 

在繁忙的早晨，有人会因为制作传统食物会花时间而犹豫。贻贝汤和海带汤可以提前一天做好，只需加热即可食用。这样反而节省时间。为了健康，调味不宜过咸，适当调味很重要。中午吃面条时，可以提前用杂粮饭配贻贝汤和海带汤进行营养搭配。如果搭配富含维生素的新鲜蔬菜和水果，将成为最佳的健康餐。贻贝在气温下降时才不会变质，安全食用。在购买时要注意检查状态，存放时也要注意。贻贝和海带汤有助于增强肌肉和改善血管健康，特别适合中年人。

 

==============

贻贝中含有锌、硒等。

营养丰富，能改善心情的食品

 

海带可以排除重金属吗？

 

我非常喜欢海带。

除了吃辣炒海鲜面时，几乎不吃贻贝了。