酸甜苦涩的柚子是减肥时常作为早餐的选择。它的含水量也很高，适合作为像现在这样炎热夏天的零食。本文将基于美国健康专业媒体《健康》（Health）的资料，介绍柚子的优点。

 

 

血糖控制

 

葡萄柚是血糖生成指数（GI）较低的食品，缓慢升高血糖。低血糖指数的食品不会迅速提高血糖，因此

2型糖尿病患者食用也会生长。与健康脂肪和蛋白质一起食用葡萄柚，有助于减少血糖峰值。

 

降低癌症风险

 

大量摄取维生素C的人群被认为可以降低癌症风险。尤其是葡萄柚，富含维生素C，具有抗氧化作用，能防止细胞损伤，并在暴露于辐射或烟草等有害物质时阻断自由基的影响，从而降低膀胱癌、宫颈癌和肾癌等的风险。

高水分含量

 

柚子是水分含量非常高的水果之一。一杯粉色或红色柚子大约含有203克水分。水分具有缓解便秘、维持体温以及保护关节等多种重要功能。

 

体重管理

 

柚子富含纤维和水分，有助于减重和管理。一杯柚子含有约3.7克纤维，能让人长时间保持饱腹感。此外，柚子的热量也较低，每100克约含30到40千卡，效果显著。

 

血压下降

 

葡萄柚富含钾，有助于降低血压。钾可以中和钠的副作用并放松血管壁。然而，正在服用降压药的人不应食用葡萄柚。葡萄柚可能与降压药或降胆固醇药物相互作用。

 

壳和白膜的健康功效

 

不要扔掉去皮后的葡萄柚皮。葡萄柚皮具有比果肉更高的抗氧化活性。葡萄柚的白色薄膜比橙子更苦，但也建议食用。白色薄膜是水溶性纤维果胶的来源。水溶性纤维有助于改善血糖和胆固醇水平，根据一些研究结果，还可能降低结肠癌的风险。

 

 

===========

柚子既酸又甜，

里面也充满了水分。

 

果皮的效果优于果肉

不能就这样扔掉吧