绿茶的健康功效多样，甚至被美国《时代》杂志评选为“世界十大超级食品”之一。了解绿茶的功效和健康的饮用方法。

 

◇减重

 

绿茶具有分解体脂肪和帮助减重的效果。绿茶中的植物化合物——表没食子儿茶素没食子酸酯成分，能够促进新陈代谢，增加卡路里消耗，分解脂肪细胞，快速燃烧体脂。据美国克利夫兰诊所的研究显示，绿茶具有调节食欲和血糖水平的作用，有助于长期体重管理。

 

血糖改善

 

绿茶有助于餐后血糖管理。济州汉拏大学的研究结果显示，绿茶抑制了升高餐后血糖的糖分解酶α-葡萄糖苷酶。研究团队分析认为，绿茶中的涩味成分——儿茶素具有改善血糖的效果。

◇降低胆固醇

 

绿茶可以降低升高心血管疾病风险的低密度脂蛋白胆固醇水平。中国中山大学的研究结果显示，绿茶中的多酚成分通过抑制用于合成胆固醇的酶，有助于调节血液中的胆固醇水平。在美国临床营养学杂志发表的研究中，绿茶比安慰剂能降低总胆固醇7.2毫克/分升，低密度脂蛋白胆固醇2.2毫克/分升。绿茶中的儿茶素成分具有降低肠道胆固醇吸收的功能。

 

抗衰老

 

绿茶富含抗氧化成分，具有优异的抗衰老效果。表没食子儿茶素没食子酸酯成分可以减缓胶原蛋白的分解速度，改善皮肤弹性，并清除主要的老化原因活性氧。维生素C成分具有保湿和美白效果，打造年轻的肤色。

 

每天两到三杯为宜

 

绿茶具有卓越的健康功效，但每天不宜饮用超过两到三杯。每杯绿茶含有30到50毫克咖啡因，而食品药品安全局建议成人每日咖啡因摄入量上限为400毫克。摄入超过建议量的咖啡因是不建议的。

 

绿茶中含有的表没食子儿茶素没食子酸酯成分，摄入超过建议量会增加肝脏损伤的风险。美国乔治华盛顿大学医学院认证营养师凯莉·梅茨格表示：“一杯绿茶含有50到100毫克的表没食子儿茶素没食子酸酯，建议每天不要摄入超过338毫克。”

 

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绿茶也含有咖啡因

多喝水是不明智的。

 

每天两杯，延缓血管老化……

 

秋天到了。该喝杯茶了。