在减肥时，运动和饮食同样重要。但坚持饮食并不容易。此时，不妨养成饭前喝一杯水的习惯。它可以提高新陈代谢率，帮助身体更容易消耗热量。

 

◇在饭前充分饮水

 

在用餐前多喝水有助于减肥。实际上，英国伯明翰大学的研究团队将实验参与者分为两组，然后，

 

一组在用餐前30分钟喝了0.5升水，另一组则被认为在用餐前已经感到饱了。结果，喝水后用餐的那组在12周内平均减重4.30公斤。认为自己已经饱了后用餐的那组平均减重0.79公斤。此外，喝0.5升水后，大约10分钟内新陈代谢率增加超过30%，身体更容易消耗热量。

 

如果没有消化障碍或胃肠疾病，在用餐前30分钟充分饮水对减肥有益。除了喝水，吃一些餐前开胃菜也有帮助。吃开胃菜可以比不吃时摄入的热量少约20%。特别是吃蔬菜沙拉效果更佳。沙拉中使用的生菜或西兰花等热量低且具有较强的饱腹感，非常适合减重。

◇闻薄荷和葡萄柚的香味

 

在吃饭前闻薄荷或葡萄柚的香味也可以减少食量。嗅觉与大脑密切相连，嗅觉受体检测到的信息会传递到边缘系统。边缘系统是位于大脑皮层与视丘下部之间的边界区域的脑结构，涉及情感、记忆和激素分泌等。嗅觉受体受到刺激时，大脑会分泌激素向全身发出停止进食的信号，从而降低食欲。薄荷香味可以作为天然的抑制食欲剂加以利用。

 

根据在食欲日志中发表的研究，每隔两小时闻一次薄荷香味的人比未闻的人更少产生饥饿冲动，平均一周减少摄入2800千卡的热量。薄荷清新的香气有助于减少食欲，从而降低热量摄入。此外，日本的一项研究显示，葡萄柚的香味可以提高心跳、血压和体温，促进血流和肾上腺素的分泌，激活交感神经系统。这有助于脂肪分解。

 

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只闻香味也有效果减肥吗？

可以减少食量

这似乎是魔法的香气呢..