“如果我们能够控制炎症，就能将健康寿命延长25%？”

根据杜克大学和新加坡国立大学联合开展的研究，并发表在国际学术期刊《自然》上的一项研究表明，阻断一种促进炎症的特定蛋白质（白细胞介素-11）可以激活新陈代谢，改善身体健康，并将寿命延长约25%。该研究基于小鼠实验。研究团队的衰老生物学家凯西·斯莱克博士表示：“目前大多数关于蛋白质、抗衰老和延缓衰老的研究成果尚未进入临床试验阶段，但这项研究有望取得进一步进展。”英国伦敦帝国理工学院和澳大利亚墨尔本大学也参与了这项研究（抑制IL-11信号通路可延长哺乳动物的健康寿命和寿命）。

据美国健康媒体Healthline报道，饮食调整对于居家抗炎至关重要。选择低糖低反式脂肪的食物，并避免食用加工食品，都很有帮助。食物本身也能帮助对抗炎症。抗炎食物包括浆果和樱桃、富含脂肪的鱼类（如鲑鱼和鲭鱼）、西兰花、牛油果、绿茶、蘑菇（如香菇）、香料（如姜黄、生姜和丁香）以及西红柿。此外，规律运动、压力管理、戒烟、治疗和控制现有疾病以及治疗炎症也同样重要。而可能导致慢性炎症的食物包括糖、精制碳水化合物、反式脂肪和酒精。

炎症可分为三种类型：急性炎症（持续时间不超过两周）、慢性炎症（持续时间超过六周）和亚急性炎症（持续时间两到六周，是急性炎症和慢性炎症之间的过渡阶段）。慢性炎症是所有疾病的根源，与自身免疫性疾病和长期压力密切相关。常见症状包括身体疼痛、持续疲劳和失眠、抑郁、焦虑和情绪障碍、便秘、腹泻和胃酸反流等胃肠道问题、体重无故增加或减轻、频繁感染以及各种自身免疫性疾病（炎症性疾病）。自身免疫性疾病包括类风湿性关节炎、炎症性肠病和多发性硬化症。

诊断炎症需要进行血液检查，包括血清蛋白和C反应蛋白（CRP）检测。结肠镜检查和乙状结肠镜检查也可用于诊断炎症性胃肠道疾病。药物治疗包括非甾体类抗炎药（NSAIDs）。如果出现慢性炎症的迹象，建议立即就医治疗。