Loãng xương là tình trạng giảm lượng xương và thay đổi về chất lượng khiến độ bền của xương yếu đi, dễ gây ra gãy xương. Khi già đi, xương trở nên yếu hơn, dễ mắc bệnh loãng xương.

Ai cũng biết rằng canxi tốt cho xương, nhưng không chỉ có canxi mới tốt cho xương. Dựa trên các tài liệu của các phương tiện truyền thông về sức khỏe và y tế của Mỹ như 'Prevention', chúng tôi đã tìm hiểu các cách để làm xương chắc khỏe.

 

Vitamin C

 

Vitamin C là thành phần cấu tạo của collagen, collagen đóng vai trò quan trọng trong hình thành xương. Có nghiên cứu cho thấy phụ nữ dùng thực phẩm bổ sung vitamin C có xương chắc khỏe hơn. Nên tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin C như cam, ớt, dâu tây, súp lơ xanh.

Hạn chế tiêu thụ muối

 

Muối có thể làm tăng lượng canxi thải qua nước tiểu. Vì vậy, tốt nhất là tránh các thực phẩm chế biến sẵn hoặc thức ăn nhanh và không nêm quá nhiều muối vào thức ăn.

 

 

Thực phẩm đậu tương

 

 

Thực phẩm từ đậu nành cũng tốt cho sức khỏe xương nhờ thành phần phytoestrogen. Nên tiêu thụ các thực phẩm như sữa đậu nành hoặc đậu phụ hai lần mỗi ngày. Tuy nhiên, các hợp chất như bổ sung isoflavone chiết xuất từ cây đậu nành có thể gây suy giảm miễn dịch đối với một số người, do đó không được khuyến khích.

 

Magie

 

Magie là một khoáng chất khác giúp hình thành xương. Có nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ đủ magie có mật độ xương cao hơn. Magie có nhiều trong các loại rau lá xanh, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, và lượng phù hợp khoảng một nửa lượng canxi tiêu thụ hàng ngày.

 

Cấm ăn uống giàu protein

 

Có nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ quá nhiều protein làm tăng lượng canxi bài tiết qua nước tiểu.

 

Vitamin K, Kali

 

Vitamin K làm chậm quá trình mất xương và thúc đẩy quá trình điều trị gãy xương nhanh hơn. Vitamin K có nhiều trong các loại rau lá xanh, dầu ô liu và dầu cải. Kali cũng giúp tăng mật độ xương, có nhiều trong chuối và khoai tây.

 

 

==================

Đậu phụ giúp duy trì sức khỏe xương chắc khỏe

Được xem là thực phẩm có lợi ích.

 

Đậu phụ ăn sống cũng ngon lắm.

Một miếng đậu non trên đường về nhà

Có nơi tôi tự làm hàng ngày đó ㅎㅎ