Thực phẩm tốt cho khớp

Ngày vui vẻ, thực phẩm tốt và xấu cho khớp

 

 

 

Trong chương trình "Ngày vui vẻ" của MBC, về việc hoàn toàn chinh phục viêm khớp thoái hóa, các loại thực phẩm tốt và xấu cho khớp đã được tiết lộ, đồng thời hiệu quả của các loại thực phẩm tốt cũng đã được công bố. Những thực phẩm có hại cho khớp là gì? Trong chương trình, các thực phẩm có hại cho khớp được tiết lộ là mắm, tôm khô, cà phê, xương bò.

Vậy thì những thực phẩm tốt cho khớp và lý do là gì? Những thực phẩm được công bố là tốt cho khớp gồm có chân gà, súp lơ xanh, sữa, cá hồi và gừng. Giáo sư Song Mi-yeon, khoa Y học Phục hồi Đông y, cho biết điều kiện của thực phẩm tốt cho khớp là ít calo, chứa chất chống viêm và tăng cường hệ cơ xương.

 

 

Các thành phần sulforaphane trong súp lơ, gingerol trong gừng và omega-3 trong cá hồi được cho là những thực phẩm giúp ức chế viêm nhiễm trong cơ thể đồng thời có tổng lượng calo thấp. Ngoài ra, mucopolysaccharide và collagen trong chân gà tốt cho khớp, thực tế được chế biến vệ sinh và kết hợp với các loại thảo dược khác để tạo thành thuốc Đông y gọi là 'Gyejokhwan'.

Vậy tại sao xương bò hầm, mắm, tôm khô, cà phê lại không tốt cho khớp?

 

Xương bò dùng vừa phải là tốt, nhưng cần chú ý đến lượng calo cao. Hàm lượng purin trong mắm và tôm khô có thể gây ra gout. Cuối cùng, cà phê được cho là làm giảm khối lượng xương.



Nguồn: Sommelier Times (https://www.sommeliertimes.com)

 

 

================

Có vẻ như đã xuất hiện trong chương trình của MBC

Chân gà được cho là tốt cho khớp.

Bạn của chúng tôi hình như là nước dùng chân gà của bố mẹ?

Tôi cũng làm nhiều việc như thế này nữa đấy

 

Có những thứ khác mà tôi mới thấy lần đầu tiên hôm nay.

Hôm nay, món ăn phụ trong nhà ăn là súp lơ xanh.

Loại rau này cũng tốt cho khớp phải không?