Mẹo hay: Nước ép mơ bổ dưỡng của nhà chúng ta!!

Tinh chất mơ

 

 

Thực phẩm bổ sung sức khỏe gia đình chúng tôi!! Nước ép mơ!!

Mỗi năm vào khoảng tháng 6, chúng tôi thu hoạch mơ chưa xử lý thuốc trừ sâu. Nếu không phải mơ tươi, chúng tôi cũng mua các sản phẩm từ mơ tươi.

• Mận tươi ngon: Mận tươi không có vết trầy xước hay sâu bệnh, cứng chắc và có màu sắc tươi sáng.
• Cách xử lý: Rửa sạch nhiều lần bằng nước pha baking soda hoặc giấm để loại bỏ tạp chất rồi phơi khô.
• Cách làm nước mơ nguyên chất: Bình thủy tinh hãy khử trùng và hong khô trước. Trộn mơ với mật ong hoặc đường theo tỷ lệ 1:1 (hãy bỏ phần nắp ra nhé. Có thể gây đắng). Những người ăn sau khoảng 3 tháng sau khi làm mơ, hãy lọc mơ hoặc bỏ hạt mơ đi. Hạt mơ chứa độc tố gọi là amygdalin. Tôi không bỏ hạt mơ mà để qua hơn 1 năm để ủ rồi mới dùng. Sau hơn 1 năm, độc tố amygdalin sẽ phân hủy hết. Và khi ủ lâu hơn, vị sẽ càng đậm đà và sâu hơn^^

 

Tác dụng của nước ép mơ

 

 

 

Đây là cảnh thu hoạch nước mơ trong tháng 6.Với quả mơ đẹp đẽ, cứng cáp và không tỳ vết như thế này...Tinh chất mơ

Hàng năm tôi cũng làm nước ép quả mơ, rượu mơ và dưa mơ muối.

Trong mùa hè, nước giải khát mát lạnh từ quả mơ, trong mùa đông là trà mơ ấm áp, và làm món ăn kèm từ mơ muối chua. Đặc biệt, khi ăn kèm với thịt, cảm giác giòn giòn, chua chua hòa quyện tuyệt vời với thịt.

Phụ nữ nội trợ thường sử dụng nhiều nước ép quả mơ khi nấu ăn. Gỏi cải xanh, mì trộn, gỏi sò điệp, bất kỳ món nào cũng nổi bật với vị đậm đà và sự tươi mát. Gia đình chúng tôi thường ăn sau bữa cơm như tráng miệng, và khi tiêu hóa không tốt hoặc ngày ăn nhiều, chúng tôi uống đầy ly nước ép quả mơ như thuốc tiêu hóa. Trong các tác dụng của quả mơ, khả năng tiêu hóa nổi tiếng phải kể đến. Vì vậy, có vẻ như gia đình chúng tôi, thường ăn nhiều thịt và cơm thật no, chưa từng bị khó tiêu hay đau bụng.

Khi lên men trái cây hoặc rau quả, các thành phần tốt như vitamin, khoáng chất, axit hữu cơ, prebiotics sẽ phong phú hơn, giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể chúng ta một cách thuận lợi.

Hãy làm nước mơ nguyên chất ngon và tốt cho sức khỏe để chăm sóc sức khỏe gia đình nhé^^