Il diabete deve essere gestito per tutta la vita e le complicanze sono ancora più spaventose.

 

I carboidrati provenienti da riso, farina, patate, mais e altre verdure vengono assorbiti nel corpo e scomposti in glucosio, che circola nel sangue. L'insulina, ormone secreto dal pancreas, permette al glucosio di entrare nelle cellule e di essere utilizzato come fonte di energia. Tuttavia, un consumo eccessivo di carboidrati aumenta la produzione di insulina, e con il tempo questa sovrapproduzione può portare a una diminuzione della sensibilità all'insulina, nota come resistenza all'insulina. Quando la sensibilità all'insulina diminuisce, l'insulina non risponde più efficacemente, impedendo al glucosio nel sangue di entrare nelle cellule; di conseguenza, il glucosio rimane nel sangue e viene eliminato attraverso l'urina, causando il diabete. La causa fondamentale di tutti i problemi, più del diabete stesso, è proprio la resistenza all'insulina!

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Criteri per il diabete

Normale (mg/dL): glicemia a digiuno inferiore a 100, glicemia postprandiale inferiore a 140

Pre-diabete (mg/dL): Glicemia a digiuno 100-125, Glicemia post-prandiale 140-199

Diabete (mg/dL): glicemia a digiuno superiore a 126, glicemia postprandiale superiore a 200

 

Hai molto grasso nell'addome?

Hai la pressione alta?

Hai una storia familiare di malattie cardiache?

Hai livelli elevati di trigliceridi nel sangue?

Hai spesso gonfiore nel corpo?

Hai alterazioni della pelle come pigmentazione o fibromi penduli sul collo, ascelle o altre aree?

Hai familiari con resistenza all'insulina o diabete di tipo 2?

8. In caso di donna, sindrome dell'ovaio policistico; in caso di uomo, disfunzione erettile.

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Se anche una di queste condizioni è presente, c'è una maggiore probabilità di resistenza all'insulina; se sono presenti due o più condizioni, allora

Se si è certi di avere una resistenza all'insulina.

 

Nelle fasi iniziali del diabete, i nutrienti non vengono utilizzati e vengono eliminati, causando una sensazione di stanchezza, intorpidimento delle mani e dei piedi, e nel caso delle donne, prurito vulvare. Dopo questa fase iniziale, iniziano a comparire i sintomi classici del diabete: sete (acqua), poliuria (urina) e polifagia (cibo). A causa della resistenza all'insulina, il glucosio non viene utilizzato, e le cellule, pur avendo glucosio, si sentono affamate e affamate, e poiché nel sangue c'è molto glucosio appiccicoso, si continua a bere acqua.