太少吃導致肌肉都沒了...不減肥的原因

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比起單純減少熱量，更應注重健康的飲食。

為了不讓肚子餓著，準備食物是很重要的呢♡

 

 

 

有人在計算熱量時，會將一碗飯（200克）330卡路里、三塊餅乾160卡路里、一杯葡萄60卡路里等，來控制體重。這是因為他們誤以為每天攝取的熱量少於建議的成人每日2000至2500卡路里，就一定會瘦下來。

 

在計算卡路里的同時進食，最初可以看到體重減輕的效果。但隨著時間的推移，體重會逐漸回到原來的水平，甚至比減肥前更健康受到損害。即使在計算卡路里後仍然沒有體重下降，原因是什麼呢？本文根據美國健康與醫療媒體《預防（Prevention）》的資料，探討了這個原因。

 

卡路里數值不重要

 

卡路里是衡量特定食物中所含能量的標準。此外，食用高卡路里食物必然會導致體重增加。

 

但是，即使卡路里數值相同，對身體的作用效果也不一定相同。因為有些卡路里富含營養素，是高質量的卡路里，而有些則不是。

 

堅果、雞蛋、雞肉、花椰菜、酪梨等食物在提供身體所需營養的同時，也能持久地帶來飽足感。此外，還能促使分泌促進脂肪燃燒的荷爾蒙，有助於體重減輕。

 

另一方面，即使只吃含有精製穀物或糖的加工食品，僅僅攝取符合減肥熱量的量，也會因營養素不足和滿足感下降而在不知不覺中吃得更多。此外，這些食品促進脂肪的積累而非消耗，因此對減肥沒有幫助。

 

攝取熱量過少只會讓脂肪減少，肌肉反而不會減少

 

我們的身體並不像數學等式那樣運作。每天少吃800卡路里並不代表體重會因此減少相同的量。

 

身體不是數學，而是生物學。除了卡路里之外，還有激素、基因、大腦的作用所引發的食慾和新陳代謝等共同協作運作。

 

例如，閉經期女性每天攝取1000卡路里，從卡路里的角度看似乎會減輕體重，但實際上並非如此。當卡路里過於不足時，會感到飢餓，身體一旦察覺到飢餓，就會放慢新陳代謝，並開始燃燒肌肉而非脂肪。

 

如果想要減肥，比起單純減少熱量，更重要的是制定健康的飲食計劃以避免飢餓。此外，養成攝取營養豐富的蔬菜、蛋白質和不飽和脂肪酸的習慣，即使不刻意追求熱量，也能自然達成減重的目標。