Chỉ cần cắt bỏ cái này thôi là sẽ giảm cân, vậy thì món ăn vặt mà Lee Hye-won không thể cưỡng lại là gì?

Là người từng thi Miss Korea và vợ của cựu cầu thủ bóng đá Jung Hwan, Lee Hye-won (45 tuổi) đã đăng tải hình ảnh bánh quy và sô cô la mà cô ăn nhẹ./Ảnh=Lee Hye-won

Sức khỏe của sao

Vào ngày 18 vừa qua, Lee Hye-won đã đăng một bức ảnh kèm theo dòng chú thích trên Instagram của mình: "Chỉ cần cắt bỏ snack là có thể trở thành phiên bản thon gọn" và "Dù sao tôi vẫn muốn hạnh phúc. Cuộc sống hàng ngày của người trưởng thành." Trong bức ảnh cô đăng tải, có các loại bánh quy và sô cô la mà Lee Hye-won thường ăn. Các cư dân mạng đã để lại bình luận như: "Đừng ăn quá nhiều nhé," "Ăn nhiều sẽ bị tiểu đường đó," "Ồ, trông ngon quá."

Thực tế, hầu hết các loại bánh quy là thực phẩm chế biến có chứa chất làm ngọt nhân tạo, khiến cơ thể hấp thụ nhiều calo hơn. Chất làm ngọt nhân tạo không có hiệu quả lâu dài trong việc kiểm soát cân nặng, ngược lại còn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim mạch. Bánh quy là carbohydrate tinh chế. Ăn nhiều carbohydrate tinh chế sẽ làm tăng cân nhanh chóng. Carbohydrate tinh chế có liên kết phân tử đường ngắn, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành glucose nhanh chóng. Để giải quyết mức độ glucose tăng đột biến, tuyến tụy tiết ra quá nhiều insulin, làm cho lượng đường trong máu không được kiểm soát tốt, dễ dẫn đến bệnh tiểu đường. Khi lượng glucose giảm do tiết insulin quá mức, cơ thể lại muốn ăn đồ ngọt, và quá trình này lặp lại khiến bạn thường xuyên tìm kiếm carbohydrate. Tiêu thụ quá nhiều carbohydrate tinh chế dễ tích tụ mỡ thừa trong cơ thể, đồng thời làm tăng khả năng mắc cao huyết áp và hội chứng chuyển hóa.

Sô cô la cũng có lượng calo cao. Đặc biệt, sô cô la sữa với hương vị của sữa có khoảng 530~550kcal trên 100g, còn sô cô la trắng thì khoảng 500~550kcal trên 100g. Như vậy, hầu hết các loại sô cô la được bán trên thị trường đều chứa nhiều đường và chất béo, nên nếu đang trong quá trình giảm cân, tốt nhất là hạn chế tiêu thụ. Tuy nhiên, vẫn có loại sô cô la phù hợp để ăn gần như không ảnh hưởng đến chế độ giảm cân, đó chính là sô cô la đen. Sô cô la đen là loại có hàm lượng ca cao trên 35%. Hàm lượng ca cao càng cao thì vị đắng càng mạnh. Lượng calo của sô cô la đen khoảng 550kcal trên 100g, tương tự như các loại sô cô la thông thường, nhưng lý do sô cô la đen có thể giúp giảm cân không phải vì lượng calo. Trong sô cô la đen có chứa các hợp chất như theobromine kích thích tiết hormone ức chế cảm giác đói là leptin, giúp ngăn chặn ăn quá nhiều; flavanol giảm độ nhạy cảm của insulin, phòng ngừa béo phì; và phenylethylamine mang lại cảm giác hưng phấn như đang yêu. Nên tiêu thụ khoảng 30~40g là tốt nhất.

Phóng viên Lee Ara lar@chosun.com