Cách ăn sô cô la để giảm lượng đường trong máu tăng cao... Hãy ăn sô cô la như thế này

Bệnh tiểu đường có liên quan mật thiết đến thói quen ăn uống. Nếu lượng đường trong máu tiếp tục tăng do ăn uống, khả năng điều hòa đường huyết của insulin sẽ giảm dần, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Giáo sư Navid Sattar, chuyên gia về y học chuyển hóa tại Đại học Glasgow, đã chia sẻ những lời khuyên đơn giản về chế độ ăn uống giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường với tờ Daily Mail.

 

◇Nên ăn nhẹ với lượng nhỏ và từ từ.

 

Giáo sư Navid Sattar cho biết: "Văn hóa ăn vặt phổ biến trên toàn thế giới là nguyên nhân chính gây tăng cân", và nói thêm: "Khi chọn đồ ăn vặt, hãy chọn khẩu phần nhỏ hơn và ăn chậm." Các món ăn vặt phổ biến như khoai tây chiên, sô cô la và bánh ngọt có thể dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều calo, đường và chất béo. Việc mua những món ăn vặt này với số lượng lớn hoặc chọn các sản phẩm bán theo cân khiến việc kiểm soát khẩu phần ăn trở nên khó khăn, làm trầm trọng thêm vấn đề thừa dinh dưỡng. Mặc dù thỉnh thoảng ăn vặt được khuyến khích, nhưng hãy tránh tích trữ một lượng lớn đồ ăn vặt cùng một lúc và thay vào đó hãy điều độ lượng tiêu thụ. Ví dụ, hãy thưởng thức một miếng sô cô la 50 kcal hai lần một ngày với một tách trà. Ăn chậm cho phép bạn cảm nhận vị ngọt của thức ăn lâu hơn, thỏa mãn cơn thèm ăn vặt đồng thời giảm sự tăng đột biến lượng đường trong máu.

◇ Bỏ đồ uống có đường

 

Tránh các loại đồ uống có đường như siro ngô giàu fructose là một cách dễ dàng để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nếu bạn thấy khó bỏ đồ uống ngọt, tốt nhất nên thay thế chúng bằng đồ uống không calo hoặc nước lọc. Giáo sư Sattar cho biết: "Đồ uống có đường như cola là thực phẩm 'calo rỗng', ít chất dinh dưỡng nhưng nhiều calo, vì vậy tiêu thụ chúng không mang lại lợi ích gì. Bạn cần giảm dần lượng đồ uống có đường để vị giác của bạn quen dần với chúng." Một lon cola chứa khoảng 35 gram đường, vượt quá lượng khuyến nghị hàng ngày của Tổ chức Y tế Thế giới là 25 gram.

 

◇Không nên thêm đường vào trà hoặc cà phê

 

Cũng giống như đồ uống không đường, bạn cũng nên bỏ thói quen thêm đường vào chế độ ăn uống của mình. Ví dụ, hãy lưu ý không thêm đường vào trà hoặc cà phê. Giảm lượng đường tiêu thụ đòi hỏi bạn phải tập thói quen không thích vị ngọt. Khi thèm đồ ngọt, hãy thử ăn trái cây tươi. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn vặt không lành mạnh. Giáo sư Sattar cho biết: "Lượng đường tiêu thụ cao có thể dễ dàng dẫn đến nghiện vị ngọt, làm giảm độ nhạy cảm của bạn với vị ngọt. Bạn nên giảm dần lượng đường tiêu thụ và cố gắng khôi phục lại vị giác lành mạnh. Một khi bạn thoát khỏi sự kích thích của vị ngọt, cuối cùng bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt rõ rệt trở lại."

 

◇Thêm rau vào bữa ăn của bạn

 

Nên bổ sung rau củ vào một nửa thực đơn bữa tối. Giáo sư Sattar cho biết: "Ăn nhiều salad hoặc các món rau khác hơn bình thường trong bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và tăng lượng đường trong máu một cách từ từ hơn." Hãy bắt đầu bằng cách thêm một loại rau yêu thích vào chế độ ăn uống của bạn, và dần dần tăng lượng rau khi bạn đã quen với việc ăn chúng.

 

 

============

Ngày nay, hầu hết các loại đồ uống đều không đường.

Mặc dù được cho là không chứa calo,

Tôi nghĩ nó có rất nhiều chất phụ gia.

 

Trẻ em cũng thường xuyên uống loại nước này.

Tôi thực sự lo lắng