Choi Hwajeong, ăn sandwich với 'điều này' đầy ắp... còn có tác dụng giảm cân nữa?

Người phát thanh viên Choi Hwa-jeong (63 tuổi) đã tiết lộ rằng cô ấy luôn cho ớt jalapeño vào bánh mì sandwich để ăn.

Vào ngày 6 vừa qua, kênh YouTube ‘Xin chào, tôi là Choi Hwa Jung’ đã đăng tải một video có tiêu đề ‘Chinh phục thành công mọi lúc, bánh mì kẹp ‘Vị cực đỉnh’ gồm 2 chiếc (+ súp bí ngô, cửa hàng ở Cheongdam-dong)’. Trong video này, Choi Hwa Jung đã đến một quán bánh mì kẹp và đặt hàng. Trong quá trình đặt hàng, cô yêu cầu thêm nhiều ớt jalapeño. Khi đang ăn bánh mì, Choi Hwa Jung nói: “Tôi đã cho nhiều ớt jalapeño và ô liu, đó là một nước đi tuyệt vời,” và “Tôi nghĩ rằng (bánh mì kẹp) phải có ớt jalapeño.” Chúng tôi đã tìm hiểu kỹ về lợi ích sức khỏe của ớt jalapeño và ô liu mà Choi Hwa Jung đã thêm nhiều vào bánh mì kẹp.

◇Capsaicin trong quả ớt jalapeño giúp giảm cân Ớt jalapeño là loại ớt của Mexico, có hàm lượng carbohydrate thấp và lượng calo cũng thấp. Capsaicin tạo ra vị cay trong quả ớt jalapeño giúp hỗ trợ giảm cân và tốt cho sức khỏe tim mạch. Khi capsaicin vào cơ thể, receptor capsaicin TRPV1 được kích hoạt, làm giảm phản ứng viêm của tế bào nội mạch và mở rộng mạch máu, giúp tuần hoàn máu tốt hơn. Vì TRPV1 phân bố rộng rãi trong các tổ chức như hệ tim mạch và não, nên còn có hiệu quả trong việc phòng ngừa các bệnh tim mạch khác ngoài đột quỵ. Nó cũng rất hiệu quả trong việc giảm cân, vì capsaicin kích thích hệ thần kinh giao cảm, hệ thần kinh tự chủ giúp tỉnh táo, tăng tốc độ trao đổi chất, thúc đẩy phân hủy mỡ. Ngoài ra, quả ớt jalapeño còn chứa nhiều vitamin, trong đó vitamin C chiếm khoảng 74% lượng khuyến nghị hàng ngày trong 100g ớt jalapeño.

◇올리브, 건강한 지방인 불포화지방산 풍부 지중해 지역에서 신이 내린 선물이라 불리는 올리브에도 여러 건강 효능이 있다. 올리브는 전체 무게의 약 11~15%가 지방이고, 이 중 대부분이 올레산이라 부르는 불포화지방산이다. 불포화지방산은 혈관을 깨끗하게 만들어 심혈관질환 예방을 돕는 건강한 지방이다. 실제로 불포화지방산이 발암 단백질 생성을 억제한다는 영국 에든버러대 연구 결과도 있다. 또 올리브는 탄수화물 함량이 적은 저탄수화물 식품으로, 대부분이 섬유질이다. 올리브를 먹는 방법은 다양하다. 그대로 먹어도 좋고, 샐러드에 넣거나 최화정처럼 샌드위치에 넣어 먹어도 좋다. 다만, 소금 함량이 많은 제품이 있을 수 있기 때문에 구매 전 성분표를 확인하는 것을 권장한다. 

Nguồn: Health Chosun