Món ăn nhẹ tiêu biểu mùa đông là chả cá... Chỉ cần ăn một chiếc đã cung cấp 30% lượng tiêu thụ hàng ngày của 'thành phần này'😨

Khi thời tiết lạnh, mọi người thường ăn nhiều canh chả cá đúng không?

Canh chả cá có hàm lượng natri cao, nếu tiêu thụ quá mức sẽ gây phù nề cơ thể.

Tôi đã từng trải qua cảm giác ăn chả cá, ngủ và mắt cũng như cơ thể sưng lên.

Tại nhà, bạn nên trần qua nước sôi một lần trước khi ăn.

Bạn có thể loại bỏ dầu xấu và giảm lượng natri đến mức nào đó.

Hơn nữa...

Quýt có khoảng 40 kcal mỗi quả, chỉ cần ăn 3,5 quả là đã tiêu thụ lượng calo tương đương với nửa chén cơm trắng, thật buồn.

Hiệp hội Dinh dưỡng Hàn Quốc khuyến nghị mỗi lần tiêu thụ một quả quýt, điều này thật đáng ngạc nhiên.

Chả cá, bánh cá, quýt đều thích...😨😨

Tôi nên ăn vừa phải thôi~

 

  

 

Chả cá có thể được xem là một món ăn nhẹ lành mạnh vì hàm lượng calo và chất béo thấp. Theo khảo sát của Cơ quan Tiêu dùng Hàn Quốc, trung bình lượng calo trong một lần ăn chả cá chỉ bằng khoảng 7,5% nhu cầu năng lượng hàng ngày. Hàm lượng chất béo cũng thấp, chỉ bằng 6,9% lượng khuyến nghị hàng ngày. Tuy nhiên, hàm lượng protein lại cao, chiếm 18,9% lượng khuyến nghị hàng ngày.

Tuy nhiên, hàm lượng natri cao có thể gây phù nề nếu tiêu thụ quá mức. Khi tiêu thụ nhiều natri, lượng nước tích tụ trong tế bào gây sưng phù cơ thể.

Chả cá chỉ cần ăn một chiếc (100g) đã cung cấp 787,7mg natri, chiếm 33,7% lượng natri khuyến nghị hàng ngày. Một số sản phẩm có hàm lượng natri cao hơn, chỉ một chiếc chả cá cũng có thể cung cấp tới 1226mg natri, tương đương 61,3% lượng natri khuyến nghị hàng ngày.

Khi mua và ăn bánh cá trên đường phố, nên uống ít nước dùng hơn. Không chấm nước tương cũng là một cách giảm lượng natri tiêu thụ. Khi nấu bánh cá tại nhà, có thể giảm hàm lượng natri bằng cách luộc trong nước sôi để loại bỏ dầu và phụ gia trên bề mặt.

Sau khi ăn bánh cá, nên tiêu thụ các thực phẩm giàu kali. Kali giúp loại bỏ natri trong cơ thể. Rau chân vịt, súp lơ, dưa chuột, cải bắp và các loại trái cây như chuối, cà chua chứa nhiều kali.

Không chỉ bánh cá chiên, mà còn quýt, bánh cá và bánh trứng - những món ăn vặt phổ biến trong mùa đông cũng cần cẩn thận. Quýt có khoảng 40 kcal mỗi quả, chỉ cần ăn 3,5 quả là đã tiêu thụ lượng calo tương đương với nửa bát cơm.

Hiệp hội Dinh dưỡng Hàn Quốc khuyến nghị tiêu thụ 1 quả quýt mỗi lần. Bánh cá trứng có khoảng 100-120 kcal mỗi chiếc, chỉ ăn ba chiếc đã tương đương với lượng calo của một bát cơm. Bánh trứng cũng có hàm lượng calo cao, nên ăn vừa phải.

<Nguồn: WikiTree>