Thực phẩm tốt cho sức khỏe mạch máu so với thực phẩm xấu

Lý do tắc nghẽn mạch máu | Thức ăn có hại | Thức ăn tốt

Để có một cơ thể khỏe mạnh, sức khỏe của mạch máu là rất quan trọng.

Để mạch máu khỏe mạnh, lượng chất béo trong mạch máu cần ít.

Nếu chất béo tích tụ nhiều, nó có thể làm tắc nghẽn mạch máu và gây xơ vữa động mạch.

Hãy tránh xa những thực phẩm không tốt cho mạch máu và hình thành thói quen tiếp cận những thực phẩm tốt.

Nguồn: PhaithoWay

 

Không có nơi nào trong cơ thể không có máu chảy qua. Cơ thể chúng ta chỉ hoạt động đúng khi máu được cung cấp một cách trôi chảy. Khi mạch máu bị tắc nghẽn, nó có thể gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng khác nhau.

Các bệnh tim mạch và đột quỵ do tắc nghẽn mạch máu là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở nước ta.

Tại sao mạch máu bị tắc nghẽn? Là do lượng chất béo trong máu tích tụ nhiều.

Chất béo trong máu gồm cholesterol và triglyceride, khi chúng tăng lên sẽ làm máu đặc lại và hình thành cục máu đông. Những cục máu đông này bám vào thành mạch máu gây tắc nghẽn mạch máu.

 

 

Thức ăn xấu

• Thức ăn chứa nhiều cholesterol

 

 

Trong các món ăn có nhiều mỡ động vật, chứa nhiều chất béo bão hòa. Thịt bò, thịt lợn và các loại thịt đỏ khác có nhiều chất béo này.

Các loại mì ăn liền thường được chiên trong dầu, và bánh mì, thịt xông khói, xúc xích hotdog cũng chứa nhiều dầu mỡ. Những thứ này làm tăng triglyceride và cholesterol trong cơ thể, gây tắc nghẽn mạch máu.

• Thức ăn chứa nhiều chất béo chuyển hóa

Chất béo chuyển hóa còn nguy hiểm hơn cả chất béo bão hòa. Chất béo chuyển hóa được tạo ra bằng cách thêm hydro vào chất béo bão hòa để kéo dài thời gian bảo quản, thường có trong bánh quy, bơ thực vật và các sản phẩm khác. Chất béo chuyển hóa không chỉ gây ra các vấn đề về mỡ máu, rối loạn lipid máu và làm tổn thương sức khỏe mạch máu mà còn có thể gây ung thư, do đó cần tránh xa hết mức có thể.

 

Thức ăn ngon

• Rau củ và trái cây

Bắp cải: Thành phần sulforaphane trong bắp cải kích hoạt các protein ức chế sự hình thành cục máu đông trong mạch máu.

Táo: Trong táo có nhiều chất xơ hòa tan. Những chất xơ này giúp loại bỏ cholesterol xấu LDL.

Hành tây, tỏi: Các thành phần allicin trong hành tây và tỏi giúp loại bỏ oxit nitric, làm giảm độ cứng của mạch máu và hạ huyết áp.

Quýt: Những sợi trắng như chỉ dính chặt vào vỏ quýt gọi là albedo. Albedo đóng vai trò giúp mạch máu khỏe mạnh.

• Yến mạch

Ngũ cốc gọi là yến mạch hoặc oatmeal chứa thành phần beta-glucan, có tác dụng giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, axit béo trong yến mạch chủ yếu là chất béo không bão hòa, giúp duy trì sức khỏe của máu và mạch máu.

• Cá xanh biển

Các loại cá có vảy xanh chứa nhiều axit béo Omega-3. Omega-3 giúp giảm triglyceride trong máu và có tác dụng chống viêm, làm cho mạch máu trở nên khỏe mạnh hơn.

• Tảo biển

Các loại rong biển như rong biển, tảo bẹ chứa nhiều thành phần I-ốt. I-ốt giúp hỗ trợ tuần hoàn máu và loại bỏ chất thải trong cơ thể, giúp điều chỉnh huyết áp.

• Hồng quốc

Hồng quốc được làm từ gạo lên men. Trong quá trình lên men, một thành phần gọi là Monacolin K được tạo ra, có tác dụng giảm cholesterol. Khi ăn cùng Omega 3, có thể tạo ra hiệu quả cộng hưởng.

 

================

 

Tôi nghĩ tôi đã thấy bánh Hongguk trong bài đăng trước đây.

Là gạo được lên men để chế biến.

Có vẻ như nó có tác dụng giảm cholesterol.