Nếu bạn cảm thấy phiền phức khi phải ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau và đang phân vân có nên mua viên bổ sung dinh dưỡng tổng hợp hay không, thì các loại hạt là một lựa chọn thay thế. Các loại hạt như đậu phộng, quả óc chó, hạnh nhân chứa đầy đủ các dưỡng chất như ▲Vitamin B, E ▲Omega 3 ▲Khoáng chất. Chỉ cần ăn một nắm nhỏ mỗi ngày cũng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

 

Ăn một nắm gồm hai hoặc ba loại hạt mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc đau tim. Nhóm nghiên cứu của Đại học Oslo ở Na Uy và Viện Karolinska ở Stockholm, Thụy Điển đã phân tích dữ liệu của hơn 2 triệu người, kết quả cho thấy những người tiêu thụ hơn một nắm (khoảng 30g) hạt mỗi ngày có mức cholesterol thấp hơn so với những người không ăn. Nguy cơ mắc bệnh tim mạch giảm khoảng 19%, nguy cơ tử vong giảm khoảng 23%. Điều này là do axit béo không bão hòa phong phú trong các loại hạt giúp giảm lượng cholesterol xấu.

 

Có lợi cho sức khỏe mạch máu. Hạnh nhân giàu vitamin E giúp ức chế phản ứng viêm trong mạch máu, làm chậm quá trình lão hóa mạch máu. Quả óc chó giàu arginine và alpha-linolenic acid (ALA), một loại omega-3, giúp lưu thông máu dễ dàng hơn. Arginine mở rộng mạch máu, còn ALA ngăn chặn tích tụ mỡ trên thành mạch.

 

Có lợi cho việc quản lý viêm khớp. Quả hồ đào giàu ALA giúp giảm viêm là ví dụ điển hình. Nhóm người thường xuyên tiêu thụ các loại hạt như hồ đào có chỉ số viêm của viêm khớp thấp hơn so với nhóm không tiêu thụ, theo kết quả nghiên cứu của Đại học Harvard trên 5013 người.

 

Cũng tốt cho da. Theo nghiên cứu của Trường Đại học Mạng toàn cầu về thực phẩm chức năng và sức khỏe, những người ăn các loại hạt ít nhất 3 lần một tuần có lỗ chân lông trên da nhỏ hơn so với những người không ăn. Các loại hạt giàu axit béo không no giúp hỗ trợ chức năng của lớp sừng của da, giảm kích thước lỗ chân lông và duy trì kết cấu da mịn màng.

 

Nếu duy trì đều đặn việc ăn, bạn có thể ngủ ngon hơn. Điều này nhờ melatonin giúp giảm chứng mất ngủ và magie giúp thư giãn cơ bắp để dễ đi vào giấc ngủ hơn. Hạnh nhân giàu melatonin, magie và vitamin B. Có kết quả nghiên cứu trên người cao tuổi cho thấy việc bổ sung magie, melatonin và vitamin B giúp cải thiện chứng mất ngủ. Hạnh phúc cũng chứa nhiều magie và vitamin B, trong đó, trong các thực phẩm thực vật, hàm lượng magie cao nhất.

 

Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều các loại hạt, có thể gây rối loạn tiêu hóa. Hầu hết các loại hạt nên được tiêu thụ trong khoảng một nắm tay mỗi ngày (khoảng 30g). Khoảng 23 quả hạnh nhân hoặc khoảng 10 quả đậu phộng là phù hợp. Ngoài ra, những người ăn các loại hạt hàng ngày cũng cần bổ sung rau quả riêng biệt. Các loại hạt chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết, nhưng lại thiếu hoặc ít chứa vitamin A và C.

 

 

===========

Các loại hạt tốt đấy, chỉ lấy một nắm thôi nha haha

Thật khó phải không, một nắm là 30g đấy.

Đừng quên nhé