Táo bón thì kiwi xanh, căng thẳng thì kiwi vàng... Một quả để bảo vệ sức khỏe

Táo bón thì kiwi xanh, căng thẳng thì kiwi vàng... Một quả để bảo vệ sức khỏe

Ngày lễ khỏe mạnh cùng kiwi... Trái cây hạ đường huyết được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường Trong dịp lễ thường gặp khó tiêu... Quản lý chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng Kiwi xanh, giàu enzyme phân giải protein tự nhiên 'Actinidin' Kiwi Sun Gold, giàu vitamin C giúp giảm mệt mỏi và tăng cường hệ miễn dịch Trái cây hạ đường huyết kiwi, món ăn vặt lành mạnh giúp kiểm soát đường huyết

Ngày lễ lớn của dân tộc, Tết Trung Thu, đã đến gần chỉ còn một ngày nữa. Trong dịp Tết Trung Thu, mọi người thường ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng calo cao và giàu protein như thịt, bánh chưng, bánh tét, bánh truyền thống. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều các món ăn nhiều dầu mỡ và calo cao trong dịp lễ, chức năng tiêu hóa sẽ bị giảm sút, gây cảm giác đầy bụng và chướng bụng. Để phòng tránh điều này, tốt nhất là bắt đầu ăn bằng các loại rau tươi và trái cây giàu chất xơ để giảm cảm giác đói, rồi sau đó mới chuyển sang các món ăn có hàm lượng calo cao. Việc tiêu thụ các loại thực phẩm giúp phòng tránh chứng khó tiêu cũng rất hữu ích. Một trong số đó là quả kiwi. Kiwi, được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng tự nhiên, gồm 'kiwi xanh' và 'kiwi vàng SunGold', chỉ cần ăn một quả mỗi ngày cũng có thể nâng cao chức năng tiêu hóa bị suy giảm do ăn quá nhiều và giảm mệt mỏi trong dịp lễ. Hai loại kiwi này có tác dụng hơi khác nhau, nên chọn loại phù hợp để thưởng thức sẽ tốt hơn.

Trái kiwi xanh giàu chất xơ giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Hạt nhân tự nhiên trong quả kiwi xanh có màu xanh lá cây, gọi là 'actinidin', là enzyme phân giải protein giúp tiêu hóa và hấp thụ protein, giảm cảm giác đầy bụng. Thực tế, theo nhóm nghiên cứu tại New Zealand Mashid, thành phần actinidin trong kiwi có khả năng tăng khả năng tiêu hóa protein động vật (thịt bò) lên 40% và protein đậu nành lên 27%. Ngoài ra, kiwi xanh giàu chất xơ và polyphenol - các hợp chất dinh dưỡng thực vật - đóng vai trò như 'prebiotics', thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, góp phần cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa. Hơn nữa, kiwi xanh còn được công nhận là thực phẩm ít chứa FODMAP, bởi Viện Nghiên cứu hàng đầu của Úc, Monash. FODMAP đề cập đến các oligosaccharides, disaccharides và monosaccharides không được hấp thụ trong ruột, gây lên các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng. Do đó, những người nhạy cảm với đường ruột nên tiêu thụ các thực phẩm ít FODMAP như kiwi, nho, bắp cải, rau chân vịt.

Tăng cường hệ miễn dịch bằng kiwi Sun Gold, giảm căng thẳng

Ổ vàng rực rỡ của kiwi SunGold chứa nhiều vitamin C, một dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Trong kỳ nghỉ lễ, căng thẳng và mệt mỏi có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, nhưng việc bổ sung vitamin C giúp phục hồi và mang lại sự ổn định tâm lý. Khi thiếu vitamin C, các gốc tự do tích tụ gây giảm khả năng miễn dịch và mệt mỏi tích tụ. Do đó, cần bổ sung hợp lý, nhưng vitamin C không tự tổng hợp trong cơ thể, vì vậy phải hấp thụ qua thực phẩm. Kiwi SunGold chứa 152mg vitamin C trên 100g, đủ để đáp ứng lượng khuyến nghị hàng ngày là 100mg. Ngoài ra, kiwi SunGold còn chứa serotonin, hormone hạnh phúc, và triptophan, nguyên liệu chính để tạo serotonin, giúp giảm cảm giác mệt mỏi và trầm cảm. Thực tế, nhóm nghiên cứu tại Otago, New Zealand, đã cho bệnh nhân rối loạn tâm trạng, như trầm cảm, tiêu thụ 2 quả kiwi SunGold mỗi ngày trong 4 tuần, kết quả là cảm giác mệt mỏi và trầm cảm giảm lần lượt 38% và 34%, trong khi sự năng động tăng 31%.

Trái cây hạ đường huyết kiwi, món ăn nhẹ phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường

Trong kỳ nghỉ lễ, những người cần đặc biệt chú ý chính là bệnh nhân tiểu đường. Trong dịp lễ cùng gia đình và người thân, ngay cả những người thường duy trì mức đường huyết ổn định cũng dễ dàng lơ là. Lúc này, kiwi là một món ăn nhẹ lành mạnh giúp kiểm soát đường huyết. Chỉ số đường huyết (GI) của kiwi xanh và kiwi vàng SunGold lần lượt là 51 điểm và 48 điểm, thấp hơn mức tiêu chuẩn của thực phẩm giảm đường huyết là 55 điểm. Nếu tiêu thụ một quả kiwi trước bữa ăn, có thể giảm mức tăng đường huyết do carbohydrate gây ra. Thực tế, sau khi người trưởng thành có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường tiêu thụ 2 quả kiwi mỗi ngày, tình trạng trao đổi chất và sức khỏe tim mạch đã được cải thiện. Ngoài ra, hàm lượng kali phong phú trong kiwi còn thúc đẩy bài tiết natri, giúp duy trì huyết áp bình thường.

===========

Chứa nhiều chất xơ và cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch

Vì nói là tốt nên dạo này tôi trở thành người truyền bá kiwi đấy.

Của em trai, của mẹ, cả em trai nữa

Tôi đang ăn hết kiwi rồi haha