Tôi trộn mì ramen, bánh tteokbokki và cơm rồi ăn... lượng đường trong máu và cân nặng của tôi có thay đổi không?

Liệu có tồn tại "dạ dày cơm" và "dạ dày ăn vặt" không? Đôi khi, sau khi ăn no nê mì ramen và bánh tteokbokki vào buổi chiều, bạn vẫn ăn tối bình thường. Bạn ghé qua tiệm bánh uống cà phê và nhất quyết gọi một chiếc bánh ngọt. Đó là một vòng luẩn quẩn "tinh bột + tinh bột" không ngừng. Nếu bạn ăn như vậy thường xuyên, không chỉ một hoặc hai ngày, bạn có thể tăng cân và làm tổn thương mạch máu. Ăn uống "phù hợp" là một vấn đề nan giải muôn thuở. Hãy cùng xem xét lại thói quen ăn uống của chúng ta.

 

Carbohydrate là đường. , đường chế biến , Nó cũng được tìm thấy trong rất nhiều loại nước ngọt. ... Vì sao bạn vẫn tăng cân ngay cả khi không ăn thịt? ?

 

Một số người cắt giảm mạnh các loại carbohydrate như bánh mì, mì và cơm để giảm cân. Tuy nhiên, carbohydrate cũng có trong các loại đường chế biến như siro ngô có hàm lượng fructose cao, và các loại đồ uống chứa nhiều đường đơn như nước ngọt. Ngay cả khi bạn không ăn bánh mì, việc thích ăn đồ ngọt cũng có thể dẫn đến việc tiêu thụ nhiều carbohydrate. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hàn Quốc, đường đơn được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ nhanh chóng, gây ra sự tăng đột biến lượng đường trong máu. Điều này làm tăng tiết insulin, thúc đẩy cơ thể nhanh chóng chuyển hóa carbohydrate thành chất béo. Carbohydrate cũng cung cấp 4 calo mỗi gram. Nếu bạn ăn nhiều thực phẩm làm từ bột mì và đồ ngọt, bạn có thể tăng cân ngay cả khi không ăn thịt.

Những người làm bài kiểm tra thường xuyên sử dụng trí não. , nhân viên văn phòng ... Tại sao bạn nên ăn tinh bột? ?

 

Carbohydrate rất cần thiết, đặc biệt đối với học sinh và nhân viên văn phòng, những người sử dụng não bộ nhiều. Tế bào não và tế bào thần kinh chủ yếu sử dụng glucose, một loại carbohydrate, làm nguồn năng lượng. Theo dữ liệu từ Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hàn Quốc, não bộ sử dụng trung bình khoảng 100 gram glucose mỗi ngày. Lượng carbohydrate khuyến nghị hàng ngày là khoảng 130 gram. Ví dụ, một khẩu phần 200 gram cơm ăn liền chứa khoảng 70 gram carbohydrate. Ăn một đến hai khẩu phần mỗi ngày có thể được coi là lượng carbohydrate cần thiết hàng ngày của bạn. Tất nhiên, những người hoạt động nhiều hơn có thể cần nhiều carbohydrate hơn. Phụ nữ mang thai và cho con bú cũng có nhu cầu carbohydrate cao hơn.

 

carbohydrate , Tôi nên ăn loại nào? ?... Mức đường huyết thay đổi

 

Nên hạn chế tổng lượng carbohydrate nạp vào ở mức 55-65% tổng năng lượng tiêu thụ, và tổng lượng đường nạp vào dưới 10% (theo dữ liệu Khảo sát Dinh dưỡng Quốc gia của Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hàn Quốc). Tuy nhiên, một số người ăn kiêng giảm lượng carbohydrate xuống còn 40-50%. Mức độ làm tăng đường huyết của carbohydrate có thể khác nhau tùy thuộc vào loại carbohydrate được tiêu thụ. Các thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) cao làm tăng nhanh đường huyết bao gồm bánh mì, bánh gạo, mì, gạo, khoai tây và đồ uống có đường. Những thực phẩm này làm tăng tiết insulin, có thể dẫn đến tăng tích trữ chất béo. Điều này có thể gây khó khăn trong việc phòng ngừa và quản lý bệnh tiểu đường và có thể dẫn đến tăng cân.

 

rau sống - Hoàn toàn có thể hình thành thói quen ăn trái cây trước tiên. ?... Hãy cẩn thận đừng kết hợp quá nhiều loại carbohydrate với nhau.

 

Ngay cả khi bạn ăn tinh bột, cơm hoặc bánh mì làm từ ngũ cốc có chỉ số đường huyết thấp hoặc ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể giúp hạ đường huyết từ từ. Bổ sung nhiều rau vào bữa ăn sẽ giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến đường huyết nhờ chất xơ. Ăn rau và trái cây ít calo trước sẽ giúp bạn cảm thấy no, từ đó giúp bạn ăn ít cơm và mì hơn. Mặc dù điều này có thể khó thực hiện ở nhà hàng, nhưng hãy luôn có rau và trái cây tươi trên bàn ăn ở nhà. Chế độ ăn "ngược" có thể giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa béo phì.

Hãy cẩn thận đừng ăn quá nhiều tinh bột thường xuyên trong ngày. Ăn mì gói, cơm chiên hoặc bánh mì vào buổi chiều rồi ăn quá nhiều vào bữa tối có thể dẫn đến việc nạp quá nhiều tinh bột. Ăn khoai tây hoặc khoai lang ngay sau bữa ăn cũng không được khuyến khích. Tuy nhiên, cắt giảm tinh bột quá mức có thể dẫn đến mất cơ bắp. Về protein, hãy ăn trứng, ức gà và cá thường xuyên. Bổ sung protein thực vật như đậu và đậu phụ cũng rất hiệu quả.

 

=========

Bạn biết mình đang ăn quá nhiều tinh bột bằng cách cuốn cơm vào mì ramen.

Nhưng một thìa cơm chẳng phải rất ngon sao?

Hãy cho thêm rau vào nữa nhé.