Khi thời tiết trở nên lạnh hơn, tôi nghĩ đến những món ăn ấm áp và cảm thấy thèm ăn hơn. Thay vì tìm kiếm những món ăn kích thích vị giác, tại sao không thử thưởng thức các món ăn theo mùa vừa giàu dinh dưỡng vừa ngon miệng? Điều này còn giúp tăng cường hệ miễn dịch dễ suy giảm vào đầu mùa đông.

 

◇꼬막꼬막은 겨울에 가장 맛있게 먹을 수 있는 해산물 중 하나다. 꼬막 속 타우린 성분은 간 기능 개선과 피로 해소에 좋다. 특히 새꼬막 100g에는 타우린이 822mg 들어 있는데, 이는 시중에서 판매되는 자양강장제 한 병의 타우린 양과 비슷한 수준이다. 또한 꼬막은 철분, 헤모글로빈, 비타민B도 풍부해 빈혈과 현기증 예방에 효과적이다. 단백질과 필수아미노산이 들어 있어 어린이 성장 발육에도 도움이 된다. 단, 한의학에서 꼬막은 찬 식품으로 분류되므로, 체질이 찬 사람은 적게 먹는 게 좋다.

Vẹm là thực phẩm có lượng calo và cholesterol thấp, giàu protein và khoáng chất. Nó cũng chứa nhiều axit amin thiết yếu như lysine, leucine, methionine, arginine, glutamine, rất tốt cho trẻ em đang lớn. Ngoài ra, thành phần kali trong vẹm giúp loại bỏ natri và chất thải trong cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn máu. Trong vẹm còn chứa lượng lớn taurine, có tác dụng điều chỉnh mức cholesterol trong máu và ổn định huyết áp. Glycine tạo vị ngọt cho vẹm giúp hỗ trợ sản xuất collagen, ngăn ngừa lão hóa da.

 

◇Cá khô và cá khô khô là đặc sản của mùa đông sắp tới. Cá khô chứa nhiều axit béo không no, giúp giảm triglyceride và tăng cholesterol HDL tốt. Trong 100g cá khô chứa khoảng 7,9g DHA, EPA, axit béo Omega-3, nhiều hơn khoảng 36% so với cá trích tự nhiên (5,8g). Do đó, rất tốt để phòng ngừa các bệnh tim mạch như cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch. Cá khô còn chứa nhiều vitamin E, có tác dụng chống lão hóa. Khi ăn cá khô, nên ăn cùng rong biển và tỏi để tăng thêm hương vị. Rong biển tươi chứa nhiều chất xơ hòa tan alginate, giúp loại bỏ cholesterol và triglyceride.

 

◇배추배추는 칼슘, 칼륨, 인 등 무기질과 비타민이 풍부하다. 배추의 푸른 잎에는 비타민A 전구체 베타카로틴도 많이 포함돼 있다. 베타카로틴은 면역력 강화에 도움을 주는 대표적인 성분이다. 특히 배추에 함유된 비타민C는 열과 나트륨에 의한 손실률이 낮아 국을 끓이거나 김치를 담가도 충분히 섭취할 수 있다. 게다가 배추는 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하는 효과도 있다. 단, 배추는 찬 성질을 갖고 있어 소화 능력이 좋지 않다면 충분히 익혀 먹는 것을 권한다. 배추는 두부와 궁합이 좋다. 배추의 비타민C, 섬유소질과 두부의 식물성 단백질을 동시에 섭취할 수 있다.

 

Khi thời tiết trở lạnh, trái cây dễ nghĩ đến nhất chính là quýt. Quýt giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, rất tốt để phòng tránh cảm lạnh. Ngoài ra, vitamin C còn làm cho da và niêm mạc chắc khỏe, có hiệu quả trong việc loại bỏ nám và tàn nhang. Sợi trắng dính trên quýt chứa nhiều pectin, một loại chất xơ thực phẩm. Pectin giúp hoạt động ruột trở nên tích cực hơn và làm sạch ruột, rất hiệu quả trong việc điều trị táo bón. Vitamin P trong quýt giúp giảm mức triglyceride và cholesterol, từ đó phòng ngừa các bệnh tim mạch.

 

================

Tôi thích tất cả mọi thứ

Chỉ có thể ăn cá khô hai lần thôi.

 

Tôi thì có mùi tanh của cá khô ㅎㅎㅎ

Tôi thích các thành viên trong gia đình,

Chỉ mình tôi không thể ăn được.