Trong số những món ăn chúng ta thường thích ăn, có những thực phẩm vô tình gây hại cho cơ thể. Trong đó, một số loại thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư, do đó cần phải chú ý. Dựa trên dữ liệu của trang sức khỏe Mỹ, Health Natural, chúng ta sẽ tìm hiểu 10 loại thực phẩm cần tránh để bảo vệ sức khỏe.

 

1. Thịt chế biến = Thịt xông khói, xúc xích, hotdog chứa các thành phần hóa học gọi là nitrat và nitrit. Những thành phần này có thể biến thành chất gây ung thư trong cơ thể, làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng. Thay vì dùng thịt chế biến, nên chọn thịt gà tươi hoặc cá tươi, và nấu chín bằng cách luộc hoặc hấp thay vì nướng trực tiếp trên lửa để an toàn hơn.

 

2. Thịt đỏ = Thịt bò và thịt lợn, các loại thịt đỏ như vậy có liên quan đến ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tụy. Đặc biệt, khi nướng ở nhiệt độ cao, nguy cơ tạo ra các chất có hại tăng lên, do đó nên tiêu thụ hợp lý không quá 2 lần mỗi tuần để đảm bảo an toàn. Nếu bạn đang cân nhắc thay thế protein, việc sử dụng thịt gà, đậu hũ hoặc các loại đậu cũng là lựa chọn tốt. Phương pháp luộc hoặc hấp thay vì nướng là lựa chọn tốt để giảm thiểu sự hình thành các chất gây ung thư.

3. Bắp rang bơ dùng lò vi sóng = Bắp rang bơ dễ dàng thưởng thức bằng lò vi sóng. Tuy nhiên, các chất hóa học trong bao bì bắp rang bơ dùng lò vi sóng có thể làm tăng khả năng gây ung thư. Đặc biệt, hương bơ nhân tạo trong bao bì có thể có hại cho cơ thể con người.

 

4. Thức ăn muối chua = Thức ăn muối chua như dưa chua có vị mặn đậm, kích thích sự thèm ăn, nhưng lượng muối quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Tỷ lệ mắc ung thư dạ dày cao ở các quốc gia châu Á tiêu thụ nhiều thức ăn muối chua cũng có thể liên quan đến điều này. Thay vì thức ăn muối chua, nên tiêu thụ đa dạng các loại rau quả tươi. Thay muối bằng các loại thảo mộc hoặc gia vị để tạo hương vị cũng là cách bảo vệ sức khỏe.

 

5. Dầu chứa chất béo chuyển hóa = Chất béo chuyển hóa trong bơ thực vật hoặc một số thực phẩm chế biến có thể làm tăng viêm trong cơ thể và làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm ung thư. Khi chọn thực phẩm, hãy kiểm tra nhãn thành phần để chọn những sản phẩm không chứa chất béo chuyển hóa, và khi nấu ăn, nên sử dụng các loại dầu lành mạnh như dầu ô liu hoặc dầu bơ.

 

6. 밀가루와 설탕이 든 간식= 흰 밀가루로 만든 빵이나 설탕이 많이 들어간 과자들은 혈당을 급격히 올리고 비만을 유발할 수 있다. 비만은 여러 암의 위험을 높이는 주요 원인 중 하나다. 통밀빵이나 현미밥 같은 건강한 곡물을 선택하여 섭취하는 것이 마람직하며, 간식으로도 가공식품보다 통곡물로 만든 간식을 고르면 건강을 지킬 수 있다.

 

7. Đường nhân tạo= Các kết quả nghiên cứu cho thấy rằng đường nhân tạo thường được sử dụng trong đồ uống giảm cân hoặc các sản phẩm ít calo có liên quan đến việc gây ung thư. Đặc biệt, các loại đường nhân tạo như aspartame hoặc sacarin có thể gây hại cho cơ thể trong thời gian dài, vì vậy tốt nhất nên thay thế bằng các chất làm ngọt tự nhiên như stevia hoặc mật ong càng nhiều càng tốt.

 

8. Thịt nướng trên vỉ= Các thành phần hoá học sinh ra trong quá trình nướng thịt ở nhiệt độ cao có thể gây ung thư. Đặc biệt, phần bị cháy đen do nướng trực tiếp trên lửa tập trung các chất có hại, vì vậy tốt hơn là ướp gia vị trước khi nấu hoặc thay vì nướng, hãy luộc hoặc hấp để giảm thiểu sự hình thành các chất gây ung thư.

9. Thực phẩm nông nghiệp không hữu cơ = Việc tiêu thụ trái cây và rau quả không hữu cơ còn chứa thuốc trừ sâu có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Bởi vì thuốc trừ sâu có thể tích tụ trong cơ thể và hoạt động như chất gây ung thư. Nên chọn sản phẩm hữu cơ càng nhiều càng tốt và rửa sạch trái cây và rau quả không hữu cơ trước khi ăn. Đặc biệt, những loại trái cây ăn cả vỏ cần được rửa sạch kỹ hơn nữa.

 

10. Thực phẩm đóng hộp = Thực phẩm đóng hộp có thể chứa chất hóa học gọi là BPA, được sử dụng làm lớp phủ bên trong lon. BPA được biết đến là có thể gây rối loạn nội tiết và làm tăng nguy cơ ung thư. Khi mua sản phẩm đóng hộp, hãy chọn những sản phẩm ghi rõ không chứa BPA hoặc tốt nhất là sử dụng nguyên liệu tươi thay vì đóng hộp để an toàn hơn.

 

===============

Vì sự tiện lợi, tôi nghĩ rằng thực phẩm đóng hộp hơn tôi nghĩ

Thường xuyên xảy ra trường hợp đó đúng không?

 

Bên trong nội dung hơn

Sử dụng làm lớp phủ bên trong lon

Chắc là vấn đề liên quan đến chất hóa học rồi.