Nếu cơ thể nóng và ngực cảm thấy khó chịu, thì uống cái này sẽ có hiệu quả

Đây là sự tái khám phá cua biển~

Tôi cũng rất thích cua biển...

Bạn thường ăn nhiều phải không?

Cua biển có nhiều nhiệt trong cơ thể và rất tốt cho những người thường xuyên cảm thấy khó chịu ở vùng ngực.

Vị cũng ngon, còn có nhiều điểm tốt như thế này nữa~

Tuy nhiên, do hàm lượng natri cao trong thành phần, việc tiêu thụ quá mức không tốt.

Nếu bạn bị cao huyết áp hoặc bệnh tim mạch, tốt nhất là không nên ăn quá nhiều.

 

 

Mùa thu của mùa thu hoạch mùa thu là thời điểm phong phú với nhiều món ăn theo mùa kích thích vị giác. Đặc biệt, cua hoa được bắt nhiều hơn từ tháng 9 đến tháng 11, chiếm hơn một nửa tổng lượng đánh bắt hàng năm, là một trong những loại hải sản theo mùa tiêu biểu của mùa thu.

Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền NoWon, Song Joo-hyun, nói rằng "Cua biển có nhiều nhiệt trong cơ thể và rất tốt cho những người thường xuyên cảm thấy khó chịu ở vùng ngực," và "Tuy nhiên, cua biển có hàm lượng natri cao, vì vậy việc tiêu thụ quá mức có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp và các bệnh tim mạch, cần phải cẩn trọng."

Cua biển chứa nhiều protein và axit amin thiết yếu, giúp duy trì sức khỏe. Trong Đông y Bảo Giám, cua biển giúp giải nhiệt trong ngực, điều hòa khí dạ dày và tiêu hóa thức ăn tốt. Trong Bản Thảo Cương Mục, nó giúp tiêu huyết ứ sau sinh, làm tan máu đông và giảm đau bụng. Ngoài ra, trong Danh Y Biệt Lục, cua biển còn có tác dụng giải quyết tụ máu và điều trị các bệnh về da rất hiệu quả.

Cụ thể, cua biển chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như protein, canxi, phospho, sắt, selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe xương. Selen giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, góp phần chống lão hóa và tăng cường chức năng miễn dịch. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa loãng xương và điều chỉnh chức năng cơ bắp. Ngoài ra, thành phần chitosan trong cua biển còn có khả năng hấp thụ và bài tiết chất béo trong cơ thể, đồng thời kích hoạt chức năng của hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, thịt cua có vị ngon đặc trưng và được sử dụng trong nhiều món ăn như hấp, canh, xào, v.v., và tác dụng của nó đối với sức khỏe cũng thay đổi tùy theo phương pháp chế biến. Để tối đa hóa lợi ích của cua, nên nấu cùng các nguyên liệu có tính ấm như củ cải trắng, gừng, hồng khô. Những nguyên liệu này giúp giảm bớt tính lạnh của cua, tăng cường khả năng tiêu hóa và thúc đẩy tuần hoàn máu.

Tuy nhiên, khi sử dụng các gia vị chứa nhiều natri như xì dầu hoặc muối, có thể làm tăng huyết áp hoặc gây gánh nặng cho thận, do đó điều chỉnh lượng gia vị phù hợp là điều cần thiết. Ngoài ra, cua có chứa lượng natri cao có thể làm tăng mức cholesterol trong cơ thể, do đó những người có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cần thận trọng khi tiêu thụ.

 

Nguồn: Financial News