Khi cơ thể mệt mỏi, chúng ta thường nghĩ đến đồ ngọt, vì đường là nguồn năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Tuy nhiên, giống như mọi thứ khác, tiêu thụ quá nhiều đường cũng có hại. Việc tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung có thể gây ra bệnh tiểu đường type 2, bệnh tim mạch và sâu răng. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là chúng ta phải hoàn toàn tránh xa đường. Chỉ cần chú ý đến lượng tiêu thụ và các loại thực phẩm có thể chứa đường mà không lường trước được.

Các món ăn như bom đường

 

Trong các loại đồ uống ngoại trừ nước, đều có một chút đường.

 

Nước giải khát có ga, nước trái cây, đồ uống thể thao, cà phê và trà. Vitaminwater từng gây sốt cũng là một khối đường.

 

Trong một lọ thường chứa khoảng 29 đến 31g đường.

Chỉ cần uống một ly là đã vượt quá lượng đường tiêu thụ cho phép trong một ngày. Vì vậy, khi bổ sung nước, nên uống nước lọc hoặc nước có ga để tốt cho sức khỏe. Các loại đồ uống ngoài nước lọc đều chứa lượng lớn đường phụ gia, nên tốt nhất là chọn đồ uống ít đường hoặc uống nước.

 

Thông thường, các món ăn chứa nhiều đường mà ít người nghĩ đến bao gồm bánh mì kẹp, ngũ cốc và thanh ngũ cốc, sữa chua. Ngũ cốc, một loại thực phẩm thay thế bữa sáng phổ biến, mặc dù mang hình ảnh là lành mạnh, nhưng lại chứa nhiều đường. Theo khảo sát của Cục An toàn Thực phẩm và Dược phẩm, trong ngũ cốc trung bình có chứa 22,4g đường mỗi 100g.

Các sản phẩm có thêm nước trái cây ở đây có hàm lượng đường lên tới 33,3g. Chuyên gia dinh dưỡng người Anh, Kerry Gans, khuyên khi mua ngũ cốc, hãy xem thành phần dinh dưỡng để chọn loại có đường dưới 3g và chất xơ trên 6g, và khuyên thêm trái cây hoặc các loại hạt vào những loại ngũ cốc này.

 

Ngay cả trong những món salad ăn để giữ gìn sức khỏe cũng có thể ẩn chứa đường. Thủ phạm chính là sốt trộn salad. Tùy thuộc vào loại sốt trộn salad bạn sử dụng, món salad có thể trở thành thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc trở thành trở ngại trong quá trình giảm cân. Các loại sốt trộn salad bán trên thị trường thường chứa đường, siro ngô, dầu, phẩm màu thực phẩm, v.v., do đó thường có hàm lượng calo cao và nhiều đường. Khi chọn sốt trộn salad, hãy hình thành thói quen kiểm tra nhãn thành phần. Hoặc, tự làm sốt trộn salad không đường bằng cách sử dụng dầu ô liu, nước cốt chanh, v.v., cũng là một phương pháp tốt.

 

Bánh mì được biết đến chiếm 7% lượng đường tiêu thụ bổ sung của người Mỹ. Đường thường được sử dụng như một chất bảo quản trong bánh mì hoặc gia vị, vì vậy mọi người thường tiêu thụ đường một cách tự nhiên.

 

Cách giảm tiêu thụ đường trong cuộc sống hàng ngày

 

Nếu chúng ta không chú ý, chúng ta sẽ vô tình tiêu thụ nhiều hơn lượng đường bổ sung khuyến nghị hàng ngày. Vì vậy, cần phải nắm vững cách kiểm soát lượng đường tiêu thụ. Trước tiên, hãy nghĩ đến những thực phẩm chứa nhiều đường mà bạn thường xuyên tiêu thụ nhất. Sau đó, nên suy nghĩ về cách tiếp tục thưởng thức các món ăn và đồ uống yêu thích của mình trong khi giảm thiểu việc thêm đường.

 

Ví dụ, khi đặt cà phê, hãy bỏ hoặc giảm lượng đường. Chọn các loại đồ uống ít đường như trà không đường, sữa ít đường, nước có ga không đường. Khi đến buổi tối, cảm giác thèm ăn đêm và những món ăn chứa nhiều đường thường xuất hiện. Để phòng tránh điều này, hãy ăn sẵn các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo lành mạnh.

 

Thay vì dựa vào các thực phẩm chế biến có hàm lượng đường cao, hãy chọn các món ăn nhẹ như trái cây tươi, các loại hạt, hạt giống, rau củ, hummus. Nếu có thể, ưu tiên các sản phẩm không đường. Ví dụ, ăn sữa chua không đường, bơ hạt và hạt giống.

Nếu muốn tạo vị ngọt, hãy điều chỉnh độ ngọt trực tiếp qua các nguyên liệu tự nhiên như trái cây hoặc mật ong.

 

=============

Việc tiêu thụ quá nhiều đường phụ gia

Bệnh tiểu đường type 2, bệnh tim mạch, và sâu răng có thể gây ra.

 

Gần đây có nhiều nhãn hiệu ghi "không đường".

Cũng có vẻ như đường luôn có trong đó.

 

Bạn có nghĩ rằng nó là điều cần thiết để chú ý đến phụ gia không?