Chỉ cần cải thiện những thói quen nhỏ cũng sẽ giúp giảm cân rất nhiều. Đó là gì?

 

Sử dụng điện thoại thông minh trong khi ăn

 

Khi ăn cơm, chỉ tập trung vào bữa ăn để tránh ăn quá nhiều. Theo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Sinh lý học và Hành vi năm 2019, những người sử dụng điện thoại di động hoặc đọc tin nhắn trong khi ăn có lượng calo tiêu thụ nhiều hơn 15% so với những người không làm vậy. Nhóm nghiên cứu giải thích rằng, khi bị phân tâm bởi việc sử dụng điện thoại, não bộ gặp khó khăn trong việc nhận biết lượng thức ăn đã ăn. Vì lý do tương tự, khi ăn cơm, không nên đọc sách, tạp chí hoặc sử dụng laptop.

Dùng muỗng múc cơm đầu tiên

 

Nếu người đó bắt đầu bữa ăn bằng cách bỏ một muỗng lớn thức ăn vào miệng rồi mới bắt đầu ăn, thì điều này cũng cần phải sửa đổi. Trong chế độ ăn, tiêu thụ các chất dinh dưỡng theo thứ tự chất xơ → protein → carbohydrate sẽ mang lại hiệu quả giảm cân. Trước tiên, ăn các món rau luộc, sau đó đến thịt hoặc cá, cuối cùng mới ăn cơm. Khi ăn món phương Tây, nên bắt đầu bằng salad. Tiêu thụ chất xơ trước giúp ngăn chặn sự tăng đột biến của đường huyết và cảm giác no nhanh chóng. Điều này sẽ làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ sau đó. Đặc biệt, điều này rất hiệu quả trong việc ngăn chặn việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrate làm tăng đường huyết. Có nghiên cứu cho thấy, nếu tiêu thụ cá hoặc thịt trước khi ăn cơm, thì hiện tượng tăng đường huyết đột ngột sẽ bị kiểm soát.

 

Chán rồi, đi ăn ngoài thôi

 

Nếu bạn đã quen với ăn ngoài và đặt đồ ăn qua dịch vụ giao hàng, thì nên bắt đầu chuyển dần sang ăn cơm nhà. Theo nghiên cứu của nhóm nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Johns Hopkins ở Mỹ trên 9.000 người,

 

Những người tự nấu ăn tại nhà từ 6 đến 7 ngày trong một tuần tiêu thụ ít hơn 150 kcal mỗi ngày so với những người thường xuyên ăn ngoài hoặc thích các món ăn chế biến sẵn. Nhóm nghiên cứu giải thích rằng điều này là do những người nấu ăn tại nhà thường tiêu thụ ít chất béo và đường hơn nói chung.

 

Sau bữa ăn là đồ uống ngọt ngào

 

Nếu sau bữa ăn bạn muốn ghé quán cà phê để tìm đồ uống ngọt ngào, hãy thử đổi sang Americano. Theo trường đại học Nottingham của Anh, cà phê giúp kích hoạt mỡ nâu, hỗ trợ giảm cân. Mỡ nâu có vai trò đốt cháy năng lượng dự trữ. Nếu bạn thích latte thay vì cà phê đen, hãy sử dụng sữa ít béo hoặc uống ít hơn bình thường để giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

 

=============

Chất xơ, protein, carbohydrate theo thứ tự

Ăn uống là gì

Cũng tốt cho việc giảm cân, nhưng

 

Nó cũng được cho là tốt cho việc kiểm soát đường huyết.