Khi giải rượu sau ngày uống rượu, các bác sĩ tiêu hóa đều khuyên dùng nước mật ong. Nước mật ong cũng nên uống lạnh.

 

Nguyên liệu dùng để cơ thể phân giải rượu là 'đường' và 'nước'.

 

Vì vậy, khi uống rượu, các triệu chứng hạ đường huyết tạm thời và mất nước sẽ xuất hiện. Ngoài ra, khi lượng nước dùng để phân hủy rượu thoát ra qua nước tiểu, các khoáng chất như điện giải cũng bị loại bỏ cùng. Do đó, khi thức dậy vào buổi sáng và uống...

Các loại đồ uống giải rượu như mật ong, sikhye, nước trái cây, đồ uống ion đều tốt hơn nước lọc để bổ sung nhanh đường và điện giải. Những loại đồ uống này nên uống lạnh để bảo vệ dạ dày. Uống rượu là hành động trực tiếp đưa "hóa chất (cồn)" vào dạ dày, giống như dùng thuốc hóa học.

 

Niêm mạc dạ dày bị tấn công bởi rượu sẽ bị bỏng, bong tróc và hình thành loét, và sau ngày chiến tranh này, thức ăn lạnh giúp làm dịu niêm mạc dạ dày.

Vì vậy, buổi sáng thức dậy, hãy làm dịu dạ dày bằng nước mật ong mát hoặc nước trái cây, còn vào buổi trưa thì ăn thức ăn ấm để điều chỉnh hoạt động của hệ tiêu hóa trở lại bình thường.

 

Khi viêm khớp do chấn thương hoặc bầm tím, nguyên tắc tương tự như việc chườm lạnh trước, sau đó khi sưng giảm thì chườm ấm.

 

Trong khi đó, mục tiêu của món ăn giải rượu là cung cấp dinh dưỡng một cách hiệu quả trong khi giảm thiểu tối đa kích thích thêm vào dạ dày. Do đó, cần ăn một ít thức ăn không cay, không mặn, không nóng và có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng.

 

Các loại canh phổ biến thường cay, mặn và nóng, không thích hợp để làm món ăn giải độc. Khi ăn, bạn sẽ đổ mồ hôi, cảm giác mát mẻ chỉ là cảm giác tạm thời, còn trong dạ dày thì giống như đổ dầu vào lửa đang cháy.

 

Thức ăn giải độc tốt là các loại thực phẩm kiềm như rong biển, tảo biển chứa nhiều canxi và sắt. Các axit amin được tạo ra khi protein phân giải giúp thúc đẩy quá trình phân hủy rượu và hỗ trợ chức năng giải độc của gan. Tuy nhiên, khi giải độc, nếu ăn thịt có chứa mỡ có thể gây gánh nặng cho tiêu hóa. Các loại đậu, đậu phụ và các protein thực vật nhẹ giúp giảm tải cho dạ dày.

 

============

Nhiều người thường ăn thức ăn kích thích để giải rượu.

Ngược lại, người ta nói rằng đồ ăn cay và mặn không tốt chút nào.

 

Nước mật ong nên uống lạnh để bảo vệ dạ dày đúng không?