(Táo, lê) Trái cây nhận làm quà tặng… Khi gặp 'triệu chứng này' thì ăn sẽ 'giúp chữa'

Nhiều gia đình đã nhận được táo hoặc lê làm quà trong dịp Chuseok. Theo cuộc khảo sát "Hành vi tiêu dùng thực phẩm năm 2023" do Viện Nghiên cứu Kinh tế Nông thôn Hàn Quốc thực hiện, táo là loại trái cây được người Hàn Quốc yêu thích nhất, tiếp theo là lê. Tuy nhiên, theo y học cổ truyền, táo và lê có thể được sử dụng như thuốc.

Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền Busan Jaseong, Kim Ha-neul, cho biết: "Trong Đông Y Bản Kinh, quả lê được ghi nhận là giúp điều trị ho và hen suyễn khi ép lấy nước uống, đồng thời giảm đau họng và mũi do sốt. Táo cũng được mô tả là giúp giảm khát và có hiệu quả trong điều trị đau bụng cấp do viêm dạ dày cấp tính (sình bụng). Trước hết, chất xơ trong táo giúp giảm mức cholesterol trong máu, có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch."

Các loại vitamin và khoáng chất khác nhau cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và sản xuất năng lượng. Quả lê rất tốt để bổ sung nước cho cơ thể, và với lượng chất xơ dồi dào, nó giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa và phòng ngừa táo bón. Ngoài ra, cả táo và lê đều chứa nhiều chất dinh dưỡng trong vỏ. Trong vỏ táo có chứa các hợp chất polyphenol giúp giảm viêm trong cơ thể và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Vỏ lê chứa thành phần luteolin có lợi cho việc phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp.

Táo và lê có thể mang lại hiệu quả dinh dưỡng tốt khi kết hợp với các loại thịt. Khi kết hợp thịt lợn với táo, chất xơ và kali trong táo giúp loại bỏ natri trong thịt lợn. Lê được xếp vào loại trái cây có tính lạnh trong y học cổ truyền, khi gặp thịt bò có tính ấm sẽ giúp cơ thể hấp thụ các thành phần có lợi. Sử dụng táo hoặc lê trong nước sốt ướp thịt giúp làm mềm và làm dịu protein trong thịt.

Tuy nhiên, cần cảnh giác với việc tiêu thụ quá mức. Hàm lượng đường cao có thể phản tác dụng đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc cần kiểm soát đường huyết. Nếu lượng trái cây nhận được quá nhiều và bạn ép thành nước trái cây hoặc sinh tố để tiêu thụ quá mức, thì khả năng hấp thụ fructose có thể tăng nhanh, cần chú ý. Điều này làm cho lượng glucose trong máu tăng cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, táo chứa cả axit và đường, do đó có nguy cơ cao gây sâu răng. Viện Nghiên cứu Nha khoa của Đại học King’s College London đã công bố rằng, ăn táo có nguy cơ gây tổn thương răng cao gấp 3,7 lần so với đồ uống có ga hoặc rượu.

Giám đốc bệnh viện Kim Ha-neul nói rằng "Táo và lê rất tốt cho sức khỏe tim mạch, bổ sung nước trong cơ thể và thúc đẩy tiêu hóa, là những món quà phù hợp cho dịp lễ hội." Ông cũng nhấn mạnh rằng "Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề như rối loạn tiêu hóa, tăng đường huyết, vì vậy việc tiêu thụ đúng lượng là rất quan trọng."

===========

Quả táo và lê được tặng kèm trong bộ quà tặng thật tuyệt vời..

Vì vậy, có vẻ như cần phải có bụng để cân thịt~~

Có những người bạn đồng hành về sức khỏe đúng không~~ Thật là kỳ diệu phải không.

Khi cảm thấy mệt mỏi, ăn cháo gạo rang cũng tốt cho sức khỏe.