Ngày lễ Tết được xem là thử thách lớn nhất trong quá trình giảm cân. Khi đến dịp lễ, mọi người thường ăn nhiều thức ăn béo và uống nhiều rượu hơn bình thường. Hãy cùng tìm hiểu cách thưởng thức món ăn ngày lễ một cách ngon miệng mà vẫn duy trì được chế độ giảm cân.

◇‘Quà vặt ngày lễ’ chỉ thử vị thôi

Các món ăn vặt phổ biến trong dịp lễ hội là nguyên nhân gây tăng cân trong kỳ nghỉ dài. Các món điển hình gồm có bánh kẹo và trái cây. Bánh kẹo được làm chủ yếu từ bột mì và đường, và được chiên trong dầu. Một chiếc bánh kẹo có khoảng 135 calo, vì vậy ăn hai chiếc bánh kẹo tương đương với lượng calo trong một bát cơm (khoảng 300 calo). Các món ăn lễ hội như sữa gạo hoặc yuga cũng chứa nhiều đường, siro, mật ong hoặc được chiên trong dầu, đều thuộc nhóm thực phẩm có hàm lượng calo cao. Trong quá trình kiểm soát cân nặng, nên tránh các loại thực phẩm này. Quả hồng khô và các loại bánh kẹo truyền thống cũng là những thực phẩm có mật độ năng lượng cao.

Không nên lấp đầy bụng bằng trái cây

Vì nhận thức rằng trái cây là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhiều người ăn thoải mái, nhưng điều này cũng là hành động sai lầm. Trong trái cây chứa lượng lớn carbohydrate, vì vậy nếu tiêu thụ quá nhiều trái cây, lượng carbohydrate dư thừa sẽ được lưu trữ dưới dạng mỡ. Ăn trái cây khi đói có thể làm tăng cảm giác thèm ăn hơn nữa. Để quản lý cân nặng, tốt nhất là chỉ ăn một hoặc hai miếng sau bữa ăn.

◇Biết lượng calo của bánh gạo trong súp bánh gạo thì tốt

Món ăn đại diện cho Tết Nguyên Đán, súp bánh gạo, nên ăn phù hợp với lượng cơm thường ngày của bạn. Một muỗng súp bánh gạo (12 viên bánh gạo, 100kcal) tương đương với lượng calo của một phần ba chén cơm (100kcal). Nếu bạn thường ăn một phần ba chén cơm để kiểm soát cân nặng, thì chỉ cần ăn một muỗng súp bánh gạo. Nếu bạn đã ăn hai phần ba chén, thì bạn có thể ăn hai muỗng súp bánh gạo.

Giảm lượng dầu khi nấu ăn

Ngoài việc tránh các thực phẩm giàu calo đơn giản, giảm thiểu việc sử dụng dầu mỡ khi nấu ăn cũng rất có lợi cho việc giảm cân. Thịt nên được loại bỏ mỡ hoặc vỏ, và sử dụng các phần thịt nạc như thịt vai hoặc thịt thăn để giảm lượng calo. Khi chiên, càng phủ nhiều bột mì thì càng hấp thụ nhiều trứng và dầu mỡ trong quá trình nấu, vì vậy tốt nhất là chỉ phủ một lớp mỏng bột mì.

Thay vì chiên hoặc xào, tốt hơn là luộc, hấp, nướng hoặc kho. Nếu cần thiết, nên nấu nhanh trên lửa lớn trong thời gian ngắn. Khi làm bánh xèo, nên làm nóng dầu trước để giảm lượng dầu hấp thụ.

Trong khi đó, lượng mỡ tăng đột biến trong kỳ nghỉ lễ cần giảm trong vòng 2 tuần. Mỡ tích tụ nhanh chóng không phải là mỡ thực sự mà là một loại polysaccharide gọi là 'glycogen'. Glycogen là glucose tiêu thụ quá mức còn lại trong cơ thể, được lưu trữ trong gan và cơ bắp, sau 2 tuần sẽ chuyển đổi thành mỡ. Khi glycogen chuyển thành mỡ và tích tụ trong cơ thể, việc giảm cân sẽ trở nên khó khăn hơn.

==================

Nếu nhìn vào điều này, chắc chắn bạn sẽ tăng thêm 3-4kg một cách dễ dàng rồi đấy.

Chỉ cần 2 viên thuốc là đủ để bằng một bát cơm rồi ha, vui quáㅋㅋ

Cũng như súp gạo, ㅋㅋ bạn định làm gì với bánh songpyeon vậy..

Bánh songpyeon ngon quá ㅋ

Cũng giống như thức uống sikhye mà bạn gọi là thuốc tiêu hóa vậy, đúng là một khối nhiệt lượng lớn.

Ngày lễ liên tục thưởng thức những món ngon.. Quản lý cân nặng

Đã bắt đầu lo lắng rồi.