Cách bảo quản xà lách tươi

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ mẹo giữ xà lách mềm dễ hỏng luôn tươi ngon cho đến khi ăn hết. Xà lách dễ bị hỏng nếu bảo quản không đúng cách hoặc cắt bằng dao làm tổn thương tế bào, khiến chúng dễ bị hỏng hơn. So với các loại rau khác, xà lách dễ mềm và việc bảo quản đúng cách thực sự rất quan trọng.

Bảo quản mà không rửa sạch

Rau xà lách mới mua không cần rửa, hãy bảo quản ngay lập tức. Dù lo ngại về chất bẩn, nhưng xà lách đã rửa nếu không lau khô kỹ sẽ dễ bị mốc và hỏng nhanh. Ngược lại, xà lách chưa rửa giữ được lớp bảo vệ tự nhiên, hạn chế mất nước và có thể bảo quản lâu hơn.

Sử dụng khăn giấy nhà bếp

Hãy quấn xà lách bằng khăn giấy ướt chưa rửa sạch. Khăn giấy giúp điều chỉnh độ ẩm quan trọng trong việc bảo quản xà lách, giúp nó không bị héo nhanh chóng.

Lưu trữ trong túi vệ sinh

Rau xà lách đã bọc bằng khăn giấy dùng trong bếp, hãy bỏ lại vào túi ni lông vệ sinh. Lúc này, hãy loại bỏ không khí tối đa và đóng kín miệng túi.

Sau đó, hãy bảo quản trong ngăn tươi của tủ lạnh. Rau xà lách giữ được độ tươi lâu hơn khi được bảo quản ở nhiệt độ thấp.

Lưu ý khi ăn

Khi ăn xà lách, tốt nhất là bỏ lá ngoài cùng đi. Lá ngoài có thể chứa nhiều tạp chất nên tốt hơn là bỏ đi.

Khi xử lý, thay vì cắt bằng dao, hãy gỡ từng lá ngoài cùng rồi rửa sạch và ăn. Nếu cắt bằng dao, các tế bào có thể bị tổn thương, làm tốc độ hỏng nhanh hơn.

 

 

=============

Bạn thường ăn nhiều xà lách trong chế độ ăn kiêng đúng không?

Mỗi ngày tốc độ xuống cấp ngày càng nhanh hơn

Nó nói rằng có thể bảo quản lâu hơn.

Hãy thử làm một lần đi.