Ung thư vú nổi tiếng là loại ung thư không có triệu chứng trong giai đoạn đầu.

Khi ung thư tiến triển đến một mức độ nào đó, sẽ cảm nhận được một khối u trong vú, và càng phát hiện muộn thì việc điều trị càng trở nên khó khăn.

Tôi đã tìm hiểu về những loại thực phẩm cần bổ sung để phòng ngừa ung thư vú thông thường.

 

◇Đậu các loại

 

Việc tiêu thụ các loại đậu như đậu gà, đậu lăng có thể giảm nguy cơ ung thư vú.

Nhóm nghiên cứu của Đại học Tufts ở Hoa Kỳ đã theo dõi 6.000 phụ nữ Mỹ và Canada được chẩn đoán ung thư vú trong vòng 9 năm.

 

Kết quả cho thấy, những bệnh nhân ung thư vú tiêu thụ nhiều đậu nành có nguy cơ tử vong thấp hơn khoảng 21% so với những bệnh nhân tiêu thụ ít đậu nành.

Nhóm nghiên cứu cho biết rằng isoflavone, một loại phytochất có thể tìm thấy trong thực vật, có liên quan đến nguy cơ ung thư vú

Đã phân tích rằng tác động lớn đến việc giảm thiểu.

 

◇Các loại hạt

 

Các loại hạt như quả hồ đào, quả óc chó, hạnh nhân chứa nhiều olein, một thành phần chống oxy hóa giúp phòng ngừa ung thư vú.

Theo nghiên cứu của Đại học Maastricht ở Hà Lan, oleic acid chứa nhiều

Phụ nữ chủ yếu ăn các loại hạt và dầu ô liu giảm 40% nguy cơ mắc ung thư vú.

 

Oleic acid rất phong phú trong các loại hạt, đặc biệt là quả hồ đào. Hàm lượng dầu oleic trong quả hồ đào cao hơn khoảng 25% so với dầu ô liu.

90% của chất béo trong toàn bộ mỡ là chất béo không bão hòa, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và kiểm soát cân nặng.

 

 

Chế độ ăn chay thực vật

 

Chế độ ăn chay bao gồm các loại rau xanh như cà rốt, súp lơ, cải kale cũng rất tốt để phòng ngừa ung thư vú.

Theo nhóm nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard, việc ăn nhiều trái cây và rau quả hàng ngày

Phụ nữ có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn so với những phụ nữ ăn ít hơn.

 

Nhóm nghiên cứu đã nghiên cứu lutein, zeaxanthin có trong rau lá xanh đậm

Lycopene trong cà chua, dưa hấu, đu đủ đỏ và các loại trái cây đỏ khác

Các thành phần glucosinolate trong các loại rau họ cải như súp lơ xanh, bắp cải, cải thảo, v.v.

Nghiên cứu cho rằng nó có tác dụng chống oxy hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

 

Đặc biệt, các loại rau màu vàng, cam hoặc họ cải được biết đến là có hiệu quả trong việc phòng ngừa ung thư vú.

 

Tuy nhiên, phụ nữ ăn nhiều thực phẩm chứa đường, ngũ cốc tinh chế, v.v. thì khác.

Ngay cả khi thực hiện chế độ ăn chay hoàn toàn hơn phụ nữ, nguy cơ mắc ung thư vú lại tăng khoảng 20%.

 

 

Cơm hỗn hợp các loại ngũ cốc

 

Để phòng ngừa ung thư vú, tốt nhất là thường xuyên ăn cơm gạo lứt.

Thực tế, nhóm nghiên cứu của Trường Y khoa Đại học Seoul đã khảo sát mẫu gồm 93.306 phụ nữ Hàn Quốc trong độ tuổi từ 40 đến 70 về thói quen ăn uống, việc tiêu thụ cơm gạo lứt và các yếu tố liên quan.

Phân tích theo dõi trung bình 6,3 năm cho mỗi người về sự xuất hiện của ung thư vú.

 

Kết quả là, những phụ nữ ăn nhiều cơm trắng và ít ăn cơm hỗn hợp các loại ngũ cốc thì hơn những phụ nữ không làm như vậy

Nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn 35%. Mức độ thường xuyên của chế độ ăn cơm trắng làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú.

 

Nhóm nghiên cứu cho rằng tác động đến từ việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ hơn là gạo trắng đã qua tinh chế.

 

Chất xơ làm tăng thể tích của chất thải,

Bởi vì giảm hấp thụ các chất gây ung thư để bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư.

Vitamin E trong ngũ cốc nguyên hạt cũng ngăn chặn sự hình thành các chất gây ung thư và chặn tương tác giữa các chất gây ung thư và tế bào.

 

 

Câu chuyện của phóng viên Im Min-young