Đây là mùa của quả hồng chín. Khi bạn thưởng thức một miếng hồng ngọt ngào, nó tan chảy trong miệng và khiến tâm trạng cũng trở nên vui vẻ. Tuy nhiên, vì vị ngọt đó, những người mắc bệnh tiểu đường vẫn cảm thấy lo lắng khi ăn. Liệu lượng đường trong máu có thể tăng lên không nhỉ?

Tôi là bệnh nhân tiểu đường trong độ tuổi 40 mới được chẩn đoán mắc bệnh này. Trước khi bị chẩn đoán tiểu đường, tôi thường vui vẻ ăn các loại trái cây theo mùa. Giờ đây, tôi chỉ còn biết thở dài vì lo lắng về lượng đường trong máu.

Q. Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn hồng xiêm không?

A. Trái cây có chỉ số đường huyết cao... chỉ ăn một quả nhỏ hoặc ít hơn

Hồng sị là loại trái cây có chỉ số đường huyết khá cao. Chỉ số đường huyết (GI) của hồng sị là 65, cao hơn mức tiêu chuẩn của thực phẩm hạ đường huyết là 55. Điều này tương tự như mức của khoai lang, kem và bánh muffin. Hàm lượng đường đơn cũng cao, dễ dẫn đến béo phì. Ngoài ra, hồng sị được làm từ giống 'Đại Bồng Cam' có vị chát mạnh, do thành phần tannin gây ra vị chát có thể gây táo bón, cần chú ý.

Dĩ nhiên, không thể hoàn toàn không ăn gì được. Ngay cả khi bị tiểu đường, bạn vẫn có thể ăn hồng xiêm. Người mắc bệnh tiểu đường thường hạn chế trong việc tiêu thụ thực phẩm để kiểm soát đường huyết hàng ngày, nhưng không có thực phẩm nào là không thể ăn được. Nói cách khác, miễn là tuân thủ "lượng tiêu thụ phù hợp", bạn có thể ăn bất cứ thứ gì.

Bạn chỉ nên tiêu thụ quả hồng nhỏ hơn kích thước nắm tay, không quá một quả. Thời gian tiêu thụ cũng rất quan trọng. Khuyên bạn nên ăn chậm rãi vào khoảng 3-4 giờ chiều, sau khi ăn khoảng 2-3 giờ. Nếu ăn ngay sau bữa ăn, lượng đường trong máu có thể tăng đột ngột. Nếu bạn lo lắng về lượng đường trong máu, sau khi ăn hồng, chỉ cần đi bộ nhẹ nhàng một vòng là đủ!

Không cần phải chỉ đứng nhìn gia đình thưởng thức khi chỉ số đường huyết cao. Nếu ăn trái cây với lượng phù hợp, bạn có thể tận hưởng tác dụng chống oxy hóa của vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng thực vật có trong trái cây.

==========

Nhìn thấy quả hồng ngon thế này

Chắc chắn không thể không ăn được rồi,

Trong khi kiểm tra đường huyết

Có vẻ như một cái nhỏ thì ổn rồi nhỉ