運動、暖かい場所 vs 寒い場所… ダイエットにより効果的なのはどちら？

2025年の新年を迎え、健康な体と適正な体重を作るために「ダイエット」を決意する人が多い。主に運動から始めるが、早く痩せたい場合は寒い屋外よりも暖かい室内で運動することを勧める。

寒い場所で運動すると、食欲がさらに増進します

イギリスのアバディン大学とバーミンガム大学の研究チームは、肥満の16人を対象に、最初は温度20度の場所で45分、次に8度の場所で45分間ランニングマシンで運動させた。運動後、それぞれのグループをビュッフェに連れて行き、食事をさせて食事摂取量などを調査した。その結果、寒冷な場所（8度）で運動したグループは、暖かい場所（20度）で運動したグループに比べて炭水化物をより多く摂取することが判明した。食欲を促進するホルモン「グレリン」の血中濃度を分析したところ、寒冷な場所で運動した人のグレリン濃度は、暖かい場所で運動した人に比べて最大0.24pg/mL高かった。寒冷な場所で運動すると、暖かい場所で運動するよりも新陳代謝が円滑でなく、臓器や細胞への栄養供給が遅れたり効率的でなかったりするため、空腹感をより強く感じると推定される。これについて、国内の家庭医学科の教授は「寒い冬は外よりも室内で運動する方が脂肪を減らすのに役立つだろう」と説明した。この研究結果は、アメリカの『スポーツと運動の医学および科学』誌に掲載された。

ダイエット停滞期には6ヶ月間我慢しよう

ダイエットを続けていると、これまで減り続けていた体重がこれ以上減らなくなる「ダイエット停滞期」が訪れることがあります。これは身体の恒常性によるものです。恒常性（恒常性）は、私たちの体が体重や体内の細菌数などさまざまな状態を常に一定に保とうとする性質です。

ダイエットの停滞期を脱出するには、タンパク質の摂取によって基礎代謝量を増やす必要があります。ダイエット中は脂肪だけでなく筋肉も失われますが、筋肉が減ると基礎代謝量が減少し、停滞期が訪れることがあります。摂取する食事の中でタンパク質の割合を高めると、筋肉量を増やすのに役立ちます。毎日卵1個と鶏胸肉1切れを食べているなら、卵2個、鶏胸肉1切れ、牛乳1杯程度のタンパク質をより多く摂取してみましょう。さらに、ダイエット開始から6ヶ月間は諦めずに耐えることが大切です。体重を一定に保つための基準点を「体重調整点」と呼びます。体重調整点を変えなければ、常に体の恒常性によって体重は元に戻ろうとしますが、その変化には約6ヶ月かかります。落ち込まずに、6ヶ月以上正しいダイエットを続けて耐えれば、いつの間にか体重が減少していることを実感できるでしょう。運動の強度を「きつい」と感じるくらいに上げるのも良いです。特に食習慣に問題がなければ、運動の強度を高めるべきです。毎日同じ強度で運動すると、最初はきつく感じますが、後には簡単にできるようになります。体が慣れてきたのです。汗をかき、「きつい」と感じる程度に強度を上げてみましょう。

<出典 ヘルス朝鮮>