在超市买这种“鸡蛋”而不知道的人是傻瓜。🐤🐣🥚🍳

去超市时，蛋区有各种各样的鸡蛋。由于鸡蛋的种类繁多，有时会搞不清该买哪一种。一定要买一级的才算好的吗？在超市挑选鸡蛋时，掌握几项知识会比较有帮助。

在挑选鸡蛋时，基本上会考虑大小或价格等因素。如果考虑健康，建议不要只选择一级鸡蛋，而是检查鸡蛋上的数字，也就是蛋壳上的编号。

如果你看鸡蛋的话，上面图片上会标有数字。蛋壳编号总共由10位数字和字母组成。用绿色虚线标记的4个字符表示产蛋日期。用黄色虚线标记的5个字符表示农场编号。最后用红色虚线标记的1个字符表示养殖环境。在这里，最后一位数字可以说是最重要的。

根据蛋壳编号的养殖环境！

 

1号：采用自然放养方式饲养，鸡可以在自由的环境中自由活动

 

2号：通过平养方式，每平方米养殖9只鸡。

 

3号：采用改善笼养方式，每0.075平方米养一只鸡。

 

每0.05平方米养一只鸡。

蛋壳编号的重要原因

 

越接近数字1，养殖环境越好。在狭小空间中无法自由活动的鸡会感受到很大的压力，导致压力激素“皮质醇”产生。因此，考虑健康的话，养在自由养殖环境中的1号鸡是最好的哦~

💢一级鸡蛋与第一号鸡蛋的区别

 

在超市常见的一级鸡蛋与编号为1的鸡蛋不同，建议大家了解这一点。编号为4的鸡蛋也可以根据鸡蛋的质量获得一级等级，所以如果想购买编号为1的鸡蛋，一定要确认不是一级的壳号1。

💢受精蛋/未受精蛋的区别

 

受精蛋和非受精蛋的区别在于，受精蛋是由母鸡和公鸡交配产生的，是可以孵化出小鸡的受精卵，而非受精蛋则是母鸡单独产下的没有受精的鸡蛋。在超市购买鸡蛋时可以参考一下。

 

来源：D频道（搜搜提示）

 

我在购买鸡蛋时也倾向于选择壳号为1号或2号的鸡蛋。我知道超市里大多是4号的。所以我有自己购买的地方。而且我购买的是散养蛋，虽然味道可能差不多，但散养蛋是在放养环境中养殖的，压力较小，所以味道可能会更好一些^^