毎日「これ」だけを2枚食べても…糖尿病のリスクが15%も高まる？

ああ.. サンドイッチを作るときにスライスハムを買って入れました。

頻繁ではありませんが、日常生活の中でハムをおかずとしてよく食べます...

糖尿病のリスクを高めると言われているので、少しずつ減らさなければいけませんねㅠㅠ

あまり頻繁に召し上がらないでくださいね。少しずつお召し上がりください〜

 

 

毎日スライスハムを2枚だけ食べても、2型糖尿病にかかるリスクが15％も増加するという研究結果が注目を集めている。糖尿病の発症リスクを下げるためには、野菜や果物、ナッツ、豆類などを摂取し、規則的な運動を行うことが良いと専門家は助言している。

2023年10月20日（現地時間）、イギリスの新聞ガーディアンによると、ケンブリッジ大学主導のもと、世界中の成人197万人を対象にした既存の研究をメタ分析した結果、これが明らかになった。

ケンブリッジ大学の研究チームは、ハム2切れに相当する50gの加工肉を毎日習慣的に摂取することが、今後10年間に2型糖尿病のリスクを15％高めることと関連していることを発見しました。

毎日100gの未加工の赤身肉を摂取すると、小さなステーキの量に相当し、2型糖尿病にかかるリスクが同じ期間で10％高くなる。

1日に100gの家禽類を習慣的に摂取することは、疾病発生リスクを8％高めた。

研究チームは、「ランセット糖尿病・内分泌学ジャーナル」に掲載された論文で、「2型糖尿病のリスクを低減するには、ハムの摂取を制限するなどの食事管理が不可欠である」と述べた。

世界中で4億人以上の人々が2型糖尿病と診断されており、2型糖尿病は失明、腎不全、心臓発作、脳卒中、下肢切断の主な原因と知られている。

ケンブリッジ大学のニタ・フォルヒ教授は、「今回の研究は、加工肉と未加工の赤肉を摂取することが2型糖尿病とどの程度関連しているかを示している」と述べ、「今回の研究結果は、2型糖尿病の症例を減らすために加工肉と未加工の赤肉の消費を制限することを支持する」と語った。

ガーディアンは今回の研究について、「加工肉や赤身肉を食べると2型糖尿病にかかるリスクが高まることはすでに知られている事実だが、ハムが特に最も危険な食品であることが明らかになった」と付け加えた。

一方、今回の研究に参加していないイギリスのアスターン大学のデュアン・メラー博士は、「肉の摂取を適度にするというメッセージは、野菜、果物、ナッツ、豆類などが豊富に含まれる食事で2型糖尿病のリスクを減らす方針と一致している」と述べ、「2型糖尿病の発症リスクを最小限に抑えるためには、規則的な身体活動を伴う必要がある」と助言した。

 

<出典 ヘラルド経済>