脳卒中や狭心症を引き起こす血栓、「これ」を食べて予防しましょう

脳卒中や心筋梗塞などを含む心血管疾患は、世界的に死亡原因の第1位です。世界保健機関（WHO）によると、世界の死亡原因の3分の2が心血管疾患です。また、2011年から2021年までに、心筋梗塞の発生規模は54.5%、脳卒中は約9.5%増加しました（疾病管理庁の統計）。心血管疾患が起こる理由と予防に役立つ生活習慣について学びます。

◇心血管疾患の代表的な原因は血栓であり、心臓へ向かう血管や脳へ向かう血管が狭くなったり詰まったりすることで進行する心筋梗塞、狭心症、脳卒中などを心血管疾患と呼びます。心血管疾患は早期の診断と適切な治療を受けなければ死亡に至る可能性のある重篤な疾患であり、生存しても遅れて治療を受けるほど後遺障害が深刻化するため、早期発見が非常に重要です。

心血管疾患が発生する代表的な原因は血栓です。血管内で血流の流れを妨げる血栓は放置すると、心筋梗塞や脳卒中などの死亡率が最も高い心血管疾患を引き起こす可能性があります。▲脂肪の過剰摂取▲運動不足▲喫煙などが血栓を形成することが知られています。

座っている時間を最小限に抑えることが心血管疾患の予防に必要です。長時間座り続ける習慣は血液循環を妨げ、上半身と下半身の血管機能を低下させるためです。座っている時間が長くても、身体活動を行えば血管機能の低下を十分に防ぐことができます。実際、週に2〜3日以上中程度以上の身体活動を行ったグループは、全く身体活動をしなかったグループよりも心血管疾患の発症リスクが50％減少したという、韓国の大学医学部の研究結果があります。

座っているときの姿勢も重要です。양반다리で座る習慣は避けたほうが良いです。양반다리をすると、脚の血流が妨げられます。しかし、突然脚を伸ばすと、抑制されていた血液が流れ出し、活性酸素が生成されます。活性酸素はエネルギーを作るミトコンドリアで使われるだけのエネルギーを作り、余った酸素は蓄積されると細胞を攻撃し、老化を促進します。

ちょっとした時間にその場で歩くことも役立ちます。成均館大学スポーツ科学科の研究チームは、午前10時から午後6時まで座り続けるグループと、1時間に一度4分間その場で歩くグループの血管機能を比較・分析しました。その結果、その場で歩いたグループの方が血管が血流の変化により良く反応することが確認されました。

◇낫토의 끈적한 점성이 혈전 생성 막아 평소 혈전을 막는 식품을 먹는 것도 방법이다. 대표적인 게 세계 5대 건강식품 중 하나인 낫토다. 낫토의 끈적한 점성 물질에 들어 있는 나토키나아제 성분은 혈전 생성을 막고, 혈전이 생길 경우 이를 분해하는 기능을 한다. 낫토는 또 다른 혈전 용해 효소인 우로키나제가 생성되기 전 단계 물질인 프로우로키나제를 활성화하고 혈전이 녹는 것을 어렵게 하는 혈전 용해 저해 물질인 PAI-1을 분해하기도 한다.

納豆は粘液質が細くて粘りが多いほど良いです。スプーンですくったときに粘液質が簡単に切れる場合は、発酵が十分でない可能性が高いです。納豆は器に入れて箸で何度もかき混ぜて粘液質を多くして食べると良いです。

サバ、サンマ、サーモンなどのオメガ3脂肪酸が豊富な魚を食べると、血管内の炎症を予防し、血栓形成のリスクを低減します。血管の炎症を防ぐ高密度コレステロール値の上昇に役立ちます。週に2回以上、オメガ3脂肪酸が豊富な魚を食事に取り入れると良いでしょう。

<出典 ヘルス朝鮮>