バナナが好きで、ダイエットにも良いから
よく食べています〜 バナナのさまざまな効能
ご理解いただけると幸いです〜
食物繊維の摂取増加=
バナナを食べると、1日の推奨繊維摂取量を満たすのに役立ちます。中くらいの大きさ（長さ約7インチ）のバナナは、3gの繊維を提供します。年齢や性別によって異なりますが、一般的に1日に22〜34gの繊維を摂取することが推奨されています。残念ながら、多くの人はこの半分程度しか摂取していません。バナナは柔らかい食感と携帯性のおかげで、忙しいスケジュールをこなす人、噛むのが難しい人、幼い子供など、多くの人が摂取できるため、食物繊維の簡単な供給源です。
ダイエット食品にぴったり=
中くらいのバナナには110キロカロリーのエネルギーと30gの炭水化物、3gの食物繊維が含まれています。バナナに含まれる食物繊維は消化を促進し、毒素を排出します。また、ペクチンという食物繊維と抵抗性デンプンがあり、消化速度を遅らせて満腹感を長く保ち、空腹感や食欲を抑えます。抵抗性デンプンが血糖値を改善し、満腹感を高めるホルモンの分泌を増加させることはすでに証明されています。アメリカ・シカゴの「嗅覚と味覚治療・研究財団」は、空腹時にバナナの香りを嗅ぐと食欲が抑制される可能性があると発表しました。特に脂肪・コレステロール・ナトリウムを含まない点も利点です。
ナトリウム排出に優れる=
韓国人のナトリウム摂取量は1日平均3669mgで、毎年減少している。しかし、依然として世界保健機関（WHO）の推奨摂取量2000mgをはるかに超えている。私たちの体はナトリウムの摂取量が増えると血圧が上昇し、心臓や腎臓に負担がかかる。一般的に水をたくさん飲めば良いと思われがちだが、ナトリウム排出に水よりも効果的なのは、バナナに豊富に含まれるカリウムである。バナナ100gにはナトリウム279mgが含まれており、体内のナトリウムを素早く排除してくれる。
心臓を丈夫に
バナナにはビタミンB6、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富に含まれており、これらの栄養素は心臓の健康に深く関係しています。先行研究によると、1日に4069ミリグラムのカリウムを摂取した人は、カリウムを少なく摂取した人に比べて虚血性心疾患のリスクが低いことが示されています。このため、カリウムが豊富なバナナを毎日食べると、心臓病のリスクが27％減少するという研究結果もあります。
筋肉のけいれん予防にも役立つ=
運動をするときに筋肉がこわばると困る。バナナには筋肉のけいれんを防ぐマグネシウムが豊富に含まれており、アスリートたちは筋肉のけいれんを予防するために摂取している。また、試合の後には選手の筋肉が緊張状態になるが、バナナのマグネシウムとカリウムが筋肉の緊張を緩和してくれるため、休息時にも良い。
血圧管理におすすめの食品=
バナナは高血圧の予防に大きな効果があります。バナナに含まれるカリウムが体内の塩分を排出し、血圧を下げるのに役立つからです。特にビタミンやミネラルも血液循環を改善し、血圧を正常に保ち、コレステロールや中性脂肪を下げるのも助けます。普段から継続的にバナナを摂取すれば、高血圧を予防できます。
バナナはどうやって食べるのが良いでしょうか？
バナナは皮が黄色い状態よりも黒い斑点が全体の40〜60％を占めているときが一番おいしいです。この黒い斑点は時間が経ち、バナナが熟成するにつれてできるもので、「シュガースポット（Sugar Spot）」と呼ばれます。シュガースポットができたバナナは、黄色いバナナよりも酵素や抗酸化物質、オリゴ糖などが豊富です。ただし、冷たい気があるため、胃が弱い人や冷え性の人にはおすすめしません。バナナは1日に1〜2個食べるだけでも満腹感を得られ、1kg以上食べると胃腸の機能に障害を引き起こす可能性があるので注意が必要です。
