「なぜサプリメントを飲むのですか？」…ゆっくり老いるために本当に飲むべきものは何ですか？

最近、健康への関心が高まるにつれて、栄養補助食品市場が急速に成長しています。

 

しかし、これらの栄養補助食品は本当に私たちの健康に実質的な助けになっているのでしょうか？

 

もしかして、私たちが見落としていることはないだろうか？

 

野菜や果物をたくさん食べると健康に良いというのは常識です。

 

世界保健機関（WHO）は、1日に400gの野菜と果物の摂取を推奨している。

 

2014年、イギリスのロンドン大学の研究チームの発表によると、1日に560グラムの野菜と果物を摂取する人は、そうでない人に比べて死亡率が33％低かった。

 

しかし残念ながら、韓国人の野菜や果物の摂取習慣は良くない。

 

疾病管理庁の調査によると、19歳以上の成人のうち推奨量を超えて摂取している割合は、2013年の39.2%から2022年には25.0%に減少した。

 

気候変動による価格上昇と一人暮らしの増加による購買の難しさが主な理由と考えられる。

 

一方、サプリメントの摂取割合は急増した。

 

 

2013年の44.8%から2022年の69.1%へと大きく増加した。

 

バランスの取れた食習慣を維持するのが難しくなると、その不足分をサプリメントで補おうとする現象です。

 

しかし、これは本当に正しい選択なのだろうか？

 

国立がんセンターのミョン・スンゴン教授の研究結果は、私たちにとって大きな示唆を与えています。

 

20の観察研究を分析した結果、野菜と果物からビタミンCを摂取すると肺がんの発生リスクが18％減少したが、サプリメントで摂取した場合は有意な効果がなかった。

 

さらに衝撃的なのは、デンマークのコペンハーゲン大学の研究結果です。

 

23万人を対象とした68のランダム化比較臨床試験の分析結果、βカロテン、ビタミンA、ビタミンEなどの抗酸化剤をサプリメントとして摂取すると、むしろ死亡率が増加する可能性があることが示された。

 

なぜ人々は絶えずサプリメントに依存し続けるのだろうか？

 

ここにはいくつかの心理的メカニズムが働いている。

 

まず第一に、呪術的思考である。

 

脳に良い成分を摂取すれば脳が良くなり、目に良い成分を摂取すれば目が良くなるという信念です。

 

しかし、これは科学的根拠がない。

 

私たちの体は複雑な化学的処理過程を経るため、摂取した栄養素が望む形で望む場所に到達することを保証できません。

 

☆二つ目は、逸話的証拠に基づくマーケティングです。

 

個人の成功事例や体験談は、科学的なデータよりも人々により大きな影響を与える。

 

しかし、これは客観的な効果を判断するには不十分である。

 

☆三つ目はプラセボ効果です。

 

役立つ、良いと噂されることは強力な心理的効果をもたらす。

 

特に高価で入手しにくい薬ほど、この効果はより大きくなる。

 

4つ目は、コントロールへの欲求です。

 

サプリメントを摂取する行為は、個人に健康をコントロールできるという感覚を与える。

 

しかし、これは実際の効果とは無関係である可能性がある。

 

本当の健康のために私たちは何をすべきだろうか？答えは意外と単純だ。

 

ちょうどバランスの取れた食事に戻ることです。

 

十分な量の野菜と果物を摂取することが最も重要です。

 

これはあらゆる面で健康に良い。

 

果物を通じた糖分の摂取は健康に役立つが、加工食品を通じた糖分の摂取は害になる。

 

野菜や果物を通じて摂取するビタミンなどの微量栄養素は健康に良いですが、同じ成分をサプリメントの形で摂取することは役に立ちません。

 

特に注目すべき点は、私たちの体の老化が全体的に似た速度で進行するということです。

 

したがって、特定の臓器だけの栄養補助食品よりも、全体的な生活習慣の改善の方がより効果的である。

 

低速老化の食事を摂り、十分な運動を行い、酒とたばこを控えるなどの全体的な生活習慣の改善は、体全体の老化速度を大幅に遅らせることができる。

 

☆☆誰がサプリメントを摂るべきか？

 

まず第一に、医学的適応が明確な場合です。

 

例えば、鉄欠乏性貧血、妊娠準備、胃切除手術後などが該当します。

 

☆二つ目は、体重減少のためにカロリーや食事を大幅に制限する場合です。

 

☆三つ目は、老年期に入り、バランスの取れた食事が難しくなる場合です。

 

最後に、野菜や果物の摂取が難しい場合は代替案を考えましょう。

 

韓国料理に一般的なナムルやキムチなどの副菜や冷凍フルーツも良い選択肢となることがあります。

 

また、全粒粉と豆を多く摂取すると、野菜の摂取と似た効果を得ることができます。

 

特に豆はタンパク質が豊富でありながら食物繊維や微量元素も多く、「完全食品」と呼ばれる。

 

結論として、高価なサプリメントを買うお金で新鮮な野菜や果物を買う方がはるかに賢明な選択です。

 

野菜や果物の食物繊維は血糖変動性を減少させ、満腹感を長く保ち、腸の健康にも役立ちます。

 

健康な生活のためには、特定の栄養素に集中するよりも、バランスの取れた食事と健康的な生活習慣を維持することが最も重要です。

 

サプリメントに頼るよりも、自然な食事の重要性を再び見つめ直す時です。