8/2（金）記憶力に役立つ4つの食品！！

老化が始まると、最初に記憶力の低下が現れる。記憶力を維持するためには、継続的な運動などが必要だが、記憶力に役立つ食べ物を摂ることも助けになる。

ほうれん草

ほうれん草は、緑の葉物野菜を代表するもので、カリウムが豊富です。カリウムは脳への血流量を増加させ、記憶力の向上に役立ちます。実際に、毎日緑の葉物野菜を摂取することで認知機能の改善に効果があるとする海外の研究も存在します。これに加えて、ほうれん草には脳の健康に良いビタミンBも多く含まれています。ビタミンBは疲労感や無力感を解消し、記憶力や思考力の維持に効果的です。

サーモン

サーモンには不飽和脂肪酸であるオメガ3が豊富に含まれている。特にDHAが多いことがよく知られている。DHAは脳を構成する成分の一つであり、脳神経細胞であるシナプスの生成を促進し、脳細胞を活性化させる。さらに、神経細胞を保護し、脳の発達を助け、脳への血流を増やして脳に栄養素と酸素が十分に供給されるようにする。

クルミ

ナッツが脳の健康に良いという事実は皆知っている。その中でも最も脳に似ているナッツであるクルミが脳の健康に最も良い。クルミにはビタミンEが豊富に含まれている。ビタミンEは脳の神経細胞の通信を円滑にし、記憶力を助ける。また、クルミに含まれる不飽和脂肪酸は脳の老化を防ぎ、認知機能を保護するのに優れている。ある研究によると、クルミを継続的に食べる人は、そうでない人と比べて記憶力や集中力などがより高いことが示されている。

チョコレート

チョコレートの主成分であるカカオにはフラバノールという成分が含まれています。フラバノールは脳への血流を良くし、脳細胞に栄養素が適切に伝わるのを助けます。また、テオブロミンという成分は大脳皮質を刺激し、思考力を向上させます。ただし、市販されているほとんどのチョコレートは砂糖が多いため、チョコレートを選ぶ際には注意が必要です。カカオ含有量が70%以上のダークチョコレートを摂取するのが最も良く、過剰摂取しないようにしましょう。

出典：Dハイダック