最も販売された「肥満誘発バーガー」はマムスタッチとバーガーキング…どのメニューが問題だったのか？

 

マムスター치とバーガーキングは、高カロリー・低栄養のハンバーガー製品を最も多く販売しているハンバーガーフランチャイズであることが判明した。

食品医薬品安全庁は定期的に高カロリー・低栄養食品を判別し、該当製品の学校や優良販売店での販売を禁止している。

 

分類基準は、▲カロリー500kcal超過・飽和脂肪4g超過のいずれかに該当し、かつ、タンパク質9g未満・ナトリウム600mg超過の場合、▲カロリー1000kcal超過・飽和脂肪8g超過のいずれかに該当する場合である。

厚生労働省が最近発表した「2024年7月の学校および優良販売店の販売禁止高カロリー・低栄養食品リスト」において、ハンバーガー類の中で「高カロリー・低栄養食品」に指定された製品は合計117種類だった。その中で、マムスターチとバーガーキングがそれぞれ23種類ずつ指定され、共同1位となった。

 

その後は▲ノーブランドバーガー（15個）▲ロッテリア（15個）▲マクドナルド（12個）▲フランクバーガー（11個）▲KFC（8個）▲バーガーアンドプライズ（6個）▲ニューヨークバーガー（4個）が続いた。

 

マムスターッチのメニューについて具体的に

 

▲ガーリックバーベキューチキンバーガー ▲ゴールデンマックアンドチーズビーフバーガー ▲グリルドダブルビーフバーガー ▲グリルドビーフバーガー ▲ディップチーズバーガー ▲ディップチーズサイバーガー ▲プルコギバーガー ▲プルプルプルプルサイバーガー ▲サイバーガー ▲エビプルコギバーガー ▲シュリンプサイフレックスバーガー ▲サイバーガー ▲サイフレックスバーガー ▲アラビアータチーズバーガー ▲オリジナルミートボールバーガー ▲インクレディブルバーガー ▲チョンヤンマヨミートボールバーガー ▲テキサスバーベキューチキンバーガー ▲トンエビバーガー ▲トリプルディップチーズサイバーガー ▲ハラペーニョトウサルバーガー ▲ホワイトガーリックバーガー ▲ホワイトガーリックサイバーガー

バーガーキングのメニューには

 

▲BLTオムレツキングモーニング ▲ダブルビーフプルコギバーガー ▲スモーク味ダブルチーズバーガー ▲スモーク味ダブルチーズベーコンバーガー ▲ブルヤンヤンマキシマム3 ▲ブルヤンヤンマキシマム4 ▲スパイシーキューブワッパー ▲オリジナルズソルティドエッグダブル ▲オリジナルズソルティドエッグシングル ▲オリジナルズアボカドジャックダブル ▲オリジナルズアボカドジャックスイングル ▲オムレツキングモーニング ▲チーズバーガー ▲チーズワッパー ▲チーズワッパージュニア ▲チキンキング ▲クアトロチーズワッパージュニア ▲キューブステーキワッパー ▲ロブスター マキシマム2 ▲ロブスター マキシマム3 ▲ロブスター マキシマム4 ▲ホットチリラバー ▲ホットチリラバー モンスターなどです。

 

一方、バーガーキングは最近、高カロリー・低栄養と分類される商品が増えています。今年の3月まで12品目を維持していましたが、7月までの4か月で指定商品数が2倍の23品目に増加しました。

ロッテリアの栄養成分を考えると

ダブルクラシックチーズバーガー（バターバン）は、1回の摂取目安量あたり514.8kcal、飽和脂肪17.6g、ナトリウム781.7mgで、最も健康に良くなかったです。ナトリウム含有量はノーブランド製品が高かったです。ノーブランドの「トゥーマッチベーコン」は、1回の摂取目安量あたりナトリウム含有量が1073.6mgで、すべてのフランチャイズ製品の中で最も高かったです。

 

世界保健機関の1日のナトリウム摂取推奨量が2000mg未満であることを考慮すると、この製品を摂取すると1食だけで1日のナトリウム摂取推奨量の半分以上を摂取することになる。

一方、高カロリー・低栄養の食品は肥満を引き起こすため、摂取に注意が必要です。肥満は糖尿病、高血圧、高脂血症などのさまざまな代謝性疾患や心血管疾患などの重篤な疾患につながる可能性があります。特に小児・青少年期に肥満である場合、成人になったときに高度肥満に進行する可能性が高く、また、性腺刺激ホルモンの分泌が増加して性早熟の原因となることもあります。