太るから食べないの？…人々がつい避ける食品5つ💜

これはいい内容ですね（笑）

私はピーナッツバターが好きだけど、太るのが怖くて全く塗らずに食べたこともあります。

もう少し食べてもいいですね（笑）

 

良い健康成分がたくさん含まれているにもかかわらず、人々が避ける食品がある。誤った情報のせいで、肥満や成人病の原因になると誤解しているからだ。

しかし、科学的研究結果を見ると、適度に適切に摂取すれば健康増進に役立つ食品です。アメリカの食品・栄養メディア「イーティングウェル(EatingWell)」が紹介した、人々がわざわざ避ける食品について調査しました。

 

 

ピーナッツバター=ピーナッツバターを食べると肥満になると知られている。ピーナッツバターには脂肪が多いのは事実だ。しかし、肥満がすべてこれだけのせいではない。

体重の増減や人体の脂肪は基本的にカロリーのバランスによるものです。ピーナッツバターには抗酸化成分とタンパク質が豊富で、さまざまなアミノ酸やビタミン、ミネラル、食物繊維も多く含まれており、新陳代謝を促進し、免疫力の向上や肌の美容にも役立ちます。

ただし、前述したように脂肪分が多いため、体重管理のためには適量を摂取する必要があります。1日にスプーン一杯（90キロカロリー）または二杯で十分です。また、ピーナッツアレルギーのある人は致命的になる可能性があるため、絶対に摂取してはいけません。

 

卵の黄身は食事性コレステロールの原因とされている。しかし、医療専門家は飽和脂肪とトランス脂肪が食事性コレステロールよりも血液中のコレステロールを増加させる主な原因であると強調している。

卵黄にはルテインとゼアキサンチンが含まれています。これらの成分は加齢による視力低下や失明のリスクを減らす物質として知られています。

 

トウモロコシ＝栄養素があまりないという指摘が多いです。しかし、トウモロコシの粒一杯には食物繊維が4g含まれています。黄色や緑色の他の野菜と同様に、トウモロコシにはルテインとゼアキサンチンが豊富に含まれており、目の健康に役立ちます。

 

パン＝炭水化物が多いため体に良くないと言われている。実はパンは悪くないのだが、精製穀物を使ったパンが問題だ。全粒粉で作ったパンには問題がなく、むしろ健康に良い。

白い小麦粉などで作ったパンの代わりに、100％全粒粉のパンや他の全粒穀物のパンに変えると良いです。全粒穀物を摂取すると健康に良いという研究結果は数え切れないほどあります。

 

牛肉は飽和脂肪と食事性コレステロールが豊富であるため、心臓に気を配る人は必ず避けるべきだと知られている。しかし、脂肪の少ない赤身肉はタンパク質と鉄分が豊富な低脂肪食品である。

ステーキにはヒレ、サーロイン、ストリップなどさまざまな種類があります。比較的サシ（脂肪分）が少ないものを選びましょう。

 

<出典 コメディドットコム>