高血圧や糖尿病を持つ人があまりにも多い…中年が絶対に改善すべき「この食習慣」とは？

さまざまな病気が多く発生する50〜60代…血圧と血糖値の管理が緊急事態

昨年、高血圧の治療を受けた740万人余りの中で、2型糖尿病も持っている人は87万人余りに達している。血圧はもちろん血糖管理にも緊急事態が迫っている。身体の老化が早まる50〜60代は、全てのがん患者の半数以上を占め、心臓・脳血管疾患のリスクが高まる年齢層だ。糖尿病や高血圧があると、心臓病（狭心症・心筋梗塞）、脳卒中（脳梗塞・脳出血）にかかる可能性が高まる。膵臓がんなどのがんリスクも増加する。糖尿病、高血圧の予防とコントロールが非常に重要な時期である。

血管を傷つける出発点... 「血管の老化が進む50〜60代がより危険」

高血圧や糖尿病が危険な理由は、血管を傷つける出発点であるからです。血圧は血管を流れる血液が血管壁にかける圧力です。この圧力が高いと血管が収縮し、血液がスムーズに流れなくなることがあります。50〜60代は血管の老化に中性脂肪が付着していることが多く、完全に詰まることもあります。心臓や脳血管疾患が発生します。血糖コントロールができないと、体内の微小血管が傷つき、さまざまな後遺症が生じます。膵臓がんは、糖尿病が突然発生したり悪化したりした場合に現れることがあります。血糖管理と深く関係しています。

血圧・血糖管理に最も重要な食べ物... 「中年は節制が必要な時期」

高血圧や糖尿病の予防・管理には食事の選択が最も重要です。パンやインスタントラーメンなどの精製小麦粉食品は血糖値を早く上げるグリセミック指数が高いため、糖尿病の予防・コントロールには良くありません。インスタントラーメンはカロリーもかなり高く、塩辛いスープは血圧を上げます。ナトリウム含有量の多い製品があり、ラーメンのスープにご飯まで入れて食べ続けると、血圧や血糖値が急激に上昇する可能性があります。飽和脂肪の多い肉の脂身や内臓を好み、常に座っている習慣があると、体重が増え血糖管理に良くありません。過食を避け、体をよく動かすことで血糖値を下げることができます。

ラーメンを食べた後のバナナ...雑穀、野菜、海藻が良い理由は何ですか？

塩漬けキムチ-ナムルやスープよりも生野菜を食べる習慣を身につけましょう。インスタントラーメンを食べた後、カリウムが豊富なバナナを食べると、体内の塩分（ナトリウム）の排出に役立ちます。ほとんどの野菜にはカリウムが多く含まれています。キャベツ、緑色野菜、玉ねぎ、トマト、ほうれん草などがあればさらに良いです。雑穀、野菜、海藻には食物繊維が多く、血糖値がゆっくりと低く上昇します。中性脂肪を減らし、血管疾患に進展しないように助けます。血圧や血糖に異常が現れたら、まず食事を変える必要があります。そうすれば危険な心臓・脳血管疾患を防ぐことができます。