コラーゲンは体内で70%も生成されるタンパク質の一種です。 アミノ酸で構成され、細胞をつなぐ折りたたみ役割を果たす 肌の年齢、精神疾患の健康、そして体内組織の主要なタンパク質として働き、筋肉、骨、心血管などに関与しているからです。 緑色の野菜(ブロッコリー、キャベツ、レタス)、イワシ、キュウリ、イチゴ、カキ、鶏肉(鶏足)、魚などがあります。 腎臓疾患がある場合や過剰な摂取は逆にトラブルを引き起こす可能性があるため注意が必要です。