歯と脳神経の健康に対する関心が高まる中、しばしば見落とされがちな健康管理方法が「噛むこと」だ。適切に噛む行為は顎関節や歯を丈夫にするだけでなく、脳波を刺激してさまざまな脳疾患の予防に効果的だとされている。

 

人間の脳は平均860億個の神経細胞で構成されており、思春期を過ぎて20歳くらいになると、毎日約10万個の脳細胞が消失すると知られている。これにより、年を取るにつれて物忘れがひどくなる現象を経験することもある。

 

アセチルコリンの減少も脳細胞の減少に影響を与えると言われているが、アセチルコリンは脳の深部で生成される。しかし、アセチルコリンの数値が増加する場合もある。これは噛むことによるものである。一部の学者は咀嚼を通じてアセチルコリンの数値を増やすことができると強調している。

 

一方、ストレスによって生成されるホルモンは減らす必要があります。オーストラリアのスウィンバーン大学のアンドリュー・スコリー研究員は、ガムを噛むことがストレスホルモンであるコルチゾールのレベルを下げ、脳を活性化し、コンディションの調整に役立つと強調しています。また、記憶力はストレスによって低下しますが、咀嚼活動がストレスを解消し、コンディションを向上させるのに寄与すると主張しています。

 

噛むことを継続的に楽しめる食品には、ガム、ナッツ、ゼリーなどがあり、特にガムは適度に柔らかく、歯茎や歯に負担がかからず、約20分間噛むだけで効果が得られるため、非常に適した食品の一つです。特に低カロリーのキシリトールガムが有用です。品川歯科大学の小野塚実教授は、ガムを噛むと海馬の脳血流が増加し、記憶力の向上に役立つ可能性があると述べています。

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実際にガムを噛むことで効果を実感している消費者もいる。例えば、分당に住む金浩英（仮名、54歳）さんは、キシリトールガムをよく噛むが、これは虫歯予防、記憶力向上、眠気解消などの効果があると明らかにしている。また、キシリトールガムのマニアである一山のチャン・ジニョン（仮名、60歳）さんは、キシリトールガムは甘味が好きで唾液腺を刺激し、乾燥した口腔環境を潤すのに良く、食事後の消化を助けるのにも効果的なので、よく噛むと明らかにしている。

 

一方、さまざまなタイプのキシリトールガムを販売しているロッテウェルフードは、毎年約1000億ウォンの実績を上げており、今年も前年と同じレベルの実績を達成すると見込んでいる。

 

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20分間の噛む運動です

脳の健康に役立つようですね

 

ガムは虫歯予防、記憶力向上、眠気解消

よく知っていますが、脳にも良いようですね