（夜）秋になると必ず食べる甘い「これ」…ストレス軽減効果も？

秋になり、秋の旬のおやつが人気を集めている。特に甘い夜を活用したデザートが登場しているが、夜には健康に役立つ成分が豊富である。夜の効能について調べる。

 

◇心臓健康・ストレス解消に良い

 

夜は体から作られない必須脂肪酸であるオメガ6とオメガ3、ビタミンC含有量が高い。

 

オメガ6とオメガ3は体内中性脂肪と血管にくっついたコレステロール値を下げて心臓病を予防する。

夜はナッツの中でビタミンCが最も多く含まれている食品ですが、皮が厚く焼いても失われません。ビタミンCは疲労を和らげるのに効果的であり、アルコール分解を助けます。

二日酔い予防のために生夜を食べるのが役に立つ理由でもある。

夜は骨の健康にもいい。

 

夜100gあたり28mgのカルシウムが含まれており、骨の密度を高めます。

特に成長期の子供や骨粗しょう症にかかるリスクが大きい更年期女性に役立つ食品です。

夜はビタミンB1も豊富だ。ビタミンB1は疲労の解消とストレス緩和に役立ちます。他にも、夜の黄色い粒にはカロテノイドという成分が豊富です。

カロテノイドは代表的な抗酸化物質で、皮膚の老化を防ぎ、免疫力を高めます。

 

◇光沢あり硬くなければ美味しい

 

おいしい夜を選ぶには外観と重さをよく見なければならない。夜は光沢が濃く触れたときに硬いのがいい。皮がきれいで穴がなく、水に浸したときに浮かぶことなく沈む夜を選ぶとおいしい夜を選ぶことができる

。

一方、夜は0度程度の冷たい所に保管しなければならない。

 

室温に置くと、簡単に傷つけてカビが生じる危険があるからだ。保管するときは水で洗い、異物を取り除き、水気を取り除いた後、日陰に干して、ジッパーバッグやビニール袋などに入れればよい。

 

ただし、夜に湿気が冷まないように穴を開けたり、新聞紙、キッチンタオルなどで包んで保管するのが良い。 。夜を煮て冷凍室に保管すれば長期間保管も可能だ。栗の皮をむくときは、生夜に沸騰したお湯を注ぎ、10分ほど置いたお手入れすると簡単に皮をむくことができる。

 

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栗で全部カッとしたけど..

何を食べますか..

 

今日はご飯をやろうとしていますが、

夜を上げなければなりません。

 

甘い栗のご飯もおいしいです。