"Une augmentation de plus de 5 fois du risque de cancer du pancréas" Un fruit inattendu et dangereux ?

Le cancer du pancréas est considéré comme l'un des cancers les plus difficiles à diagnostiquer précocement. Les symptômes ne sont pas clairement apparents, et souvent le diagnostic est posé lorsque la maladie est déjà avancée, ce qui lui vaut le surnom de « cancer silencieux ». Le taux de survie est également faible, et les possibilités de chirurgie sont limitées, ce qui fait de la prévention une priorité absolue. Cependant, parmi les aliments à surveiller pour préserver la santé du pancréas, il est surprenant de constater que « les fruits » en font encore partie, un fait que beaucoup de gens ignorent encore.

Les fruits sont généralement perçus comme des aliments sains, mais tous les fruits ne sont pas nécessairement bons pour le pancréas. En particulier, les trois fruits que nous allons présenter ci-après peuvent provoquer une forte stimulation du pancréas ou imposer une charge directe sur le métabolisme de l'insuline, ce qui peut augmenter le risque de développer un cancer du pancréas. Le problème est que la plupart de ces fruits sont facilement consommés dans la vie quotidienne. En tenant compte de la santé du pancréas, il est impératif de modérer la manière dont ces fruits sont consommés ou même de reconsidérer leur consommation.

 

Premier – Datte séchée, le summum des fruits riches en sucres

Jujube est un fruit souvent utilisé comme ingrédient dans la cuisine traditionnelle pour ses propriétés nourrissantes, mais il n'est jamais sûr pour le pancréas. En particulier, les jujubes séchés ont une teneur en sucre beaucoup plus élevée que les jujubes frais, ce qui augmente rapidement le taux de glucose dans le sang lors de leur consommation. Le pancréas sécrète de l'insuline chaque fois que le taux de glucose augmente, afin de le réguler, mais une stimulation répétée par l'hyperglycémie accélère finalement la fatigue des cellules bêta du pancréas.

Le problème est que beaucoup de gens pensent que les dattes séchées sont une « collation saine » et en mangent quelques-unes chaque jour de manière régulière. La teneur en sucre pour 100 g de dattes est d'environ 63 g, ce qui est proche du niveau du sucre. De plus, leur faible teneur en fibres alimentaires ne permet pas une augmentation lente du taux de sucre dans le sang. Pour les personnes en prédiabète ou présentant une résistance à l'insuline, les fruits comme les dattes peuvent agir comme un facteur de stress direct sur le pancréas. Dire que les dattes augmentent le risque de cancer du pancréas de dix fois n'est pas une exagération, mais signifie une surcharge métabolique que le pancréas ne peut pas supporter.

 

Deuxième – Melon, la résistance à l'insuline causée par une consommation excessive de fructose

Le melon est un fruit très sucré et riche en jus, apprécié en été. Cependant, cette douceur provient du « fructose », ce qui peut constituer un signal d'alarme pour la santé du pancréas. Le fructose semble augmenter moins la glycémie que le glucose, mais en réalité, ce n'est pas le cas. Le fructose, lors de son métabolisme dans le foie, favorise la production de triglycérides et réduit la sensibilité à l'insuline du foie et du pancréas. À long terme, le développement d'une résistance à l'insuline peut entraîner un cercle vicieux où le pancréas doit produire encore plus d'insuline.

En particulier, la consommation de melon a souvent lieu en grande quantité en une seule fois. En raison de la perception selon laquelle il s'agit de fruits qui peuvent être consommés en quantité abondante, comme la pastèque, il n'est pas rare de manger inconsciemment un quart ou la moitié d'un melon seul. Le problème est que la teneur en fructose pour 100 g de melon est d'environ 8 à 10 g. Lorsque le sucre arrive en excès, le pancréas doit sécréter continuellement de l'insuline, et si ce processus se répète, la fonction des cellules bêta diminue rapidement. Un grand nombre de patients atteints de cancer du pancréas ont également des antécédents de diabète, ce qui n'est pas sans rapport.

 

Les effets secondaires de la fausse croyance selon laquelle les fruits sont des aliments sains

Les fruits sont effectivement riches en vitamines et en antioxydants. Cependant, en tenant compte de leur teneur en sucres, de leur effet inhibiteur sur les enzymes métaboliques, et de leur quantité de fructose, il est difficile de considérer qu'ils sont toujours des « aliments sains » pour la santé du pancréas. En particulier, les fruits à haute teneur en sucre, la consommation excessive de jus de fruits, et la consommation de fruits à jeun le matin peuvent tous provoquer des stimulations sensibles du pancréas.

Le pancréas est un organe dont la récupération est très difficile une fois endommagé. De plus, le cancer du pancréas est difficile à détecter précocement, et lorsque la maladie est découverte, les options de traitement sont limitées. C'est pourquoi il faut filtrer à l'avance les aliments qui sollicitent le pancréas et faire preuve de prudence dans la composition du régime alimentaire. La consommation modérée de fruits faibles en sucre et riches en fibres est acceptable, mais manger fréquemment des fruits très sucrés et à forte réaction glycémique constitue un risque évident pour la santé du pancréas.

 

Les fruits ne sont jamais des méchants. Cependant, tous les fruits ne sont pas sûrs pour le pancréas. En particulier, pour les personnes dont la fonction pancréatique est faible, celles qui sont en prédiabète ou qui ont des antécédents familiaux, il est nécessaire de revoir l’impact que les fruits qu’elles consomment actuellement peuvent avoir sur leur pancréas. Le fait que des fruits faciles à manger comme les dattes, le melon ou le pamplemousse augmentent en réalité le risque de cancer du pancréas ne doit jamais être pris à la légère.

 

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Les dattes séchées ne sont pas une nourriture saine, hein ㅠ_ㅠ

 

Il faut aussi manger un peu de melon, juste un tout petit peu.

 

Dire que ce n'est pas bon pour le pancréas... Ouah...!!