（ソ・ユジン）息子の健康食でベーコンに「これ」を置くな…どんな効果がありますか？

 

俳優の所有陣（４３）が息子のために調理した。

 

17日、所有者は自分のInstagramに「ヨンヒがダンムジを差し引いてベーコンだけ〜久しぶりにほうれん草の言葉」という文と共に短い映像を掲載した。映像の中の所有陣は熟達した技量でほうれん草を煮てベーコンを焼いた後、丁寧に巻き込んで食べるほうれん草の歯を完成した。

 

子供たちの健康のために冬が旬のほうれん草のために食べ物をするようだ。所有陣は着実に自身のインスタグラムを通じて料理する姿を見せ、夫劣らない料理の実力を誇ってきた。所有陣が作ったほうれん草の主材料であるほうれん草とベーコンの特徴について調べる。

◇冬が旬のほうれん草

 

冬が旬のほうれん草はビタミンAとCが豊富です。抗酸化作用で風邪を予防し、動脈硬化症・がんなどの病気を予防するのに役立つ。鉄とカルシウムもたくさん含まれています。ほうれん草はミキサーに入れて青汁で楽しむのがいい。ビタミンCが豊富な果物と一緒に挽いて飲むと鉄分吸収率が高くなる。油にそっと炒め、塩とレモン汁で焼いた後、ナッツを振りかけて食べると、ほうれん草のベータカロチンとカルシウムの吸収を良くする。ほうれん草を選ぶときは、放棄が小さく、茎が短いものを選択する必要があります。葉が濃い緑色で、太くて弾力があるかを調べる。根部分は濃い赤色がいい。

 

◇ベーコンは調理方法が重要

 

ベーコンを食べるときは、調理方法が重要です。

 

しっかり揚げて調理したベーコンを頻繁に食べると、がん発症のリスクが高くなる。ベーコンには、がんを誘発する物質N-ナイトロソ化合物（NOC）に転換される物質である亜硝酸塩が豊富である。ベーコンを揚げると、亜硝酸塩がNOCに変換される過程が促進され、癌に関連する最終糖酸化物（AGE）が生成される。 HCAとAGEは両方とも、加熱によって食品が茶色に変わる「メイラード反応」によって生成されます。

 

ベーコンはなるべく水に煮たり蒸したりして調理するのが良い。この場合もＡＧＥは生成されるが、温度が１００度以上上がらず、ＡＧＥが水に希釈されるため、実際の摂取量は焼いたり揚げた食品よりも少ない。

 

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子供が食べる料理と言うが、

これはお父さんも食べることができると思います。

 

何もせずにほうれん草を敷く

ベーコンだけが上がっています。

 

冬のほうれん草は血管にも適しています。