써니
점심보다는 저녁식사를 더 거하게 먹고 있네요 아무래도 저녁시간이 길고 여유가 있기에 그런가봅니다~
チェ・ジウ記者のストーリー
買わないで、血糖を調節するには…午後5時以降、「これだけ」を食べるだけ
午後5時以降に1日カロリーの45％以上を摂取すると、そうでないときよりも食後血糖がより多く上がるという研究結果が出た。 ▲食事の構成 ▲食事量 ▲体重・体脂肪量を考慮した後にも同じ結果が出た。
スペイン・カタルーニャ・オーベルタ大学・米国コロンビア大学の研究チームが５０～７０歳の２６人を分析した。参加者は
▲太りすぎ ▲肥満 ▲糖尿病前段階 ▲糖尿病がある人々で構成された。参加者は▲遅い夕方グループ（午後５時以降に一日のカロリーの４５％以上を摂取）▲早い夕方グループ（午後５時前に一日のカロリーの大部分を摂取）に分類された。各グループの毎日の総エネルギー摂取量と栄養素の構成は同じでした。
血糖測定の結果、夕方の夜群は対照群よりも食後血糖が高いことを示した。グループ間の血糖差は食後30〜60分の間で最も顕著であった。この結果は参加者の体重・体脂肪量、食事の構成などに関係なく同じだった。
研究チームは遅い時刻にする食事がグルコース代謝を低下させるためと分析した。体内系は一周期のリズムによって動くため、夕方には昼間よりも細胞感度が低下し、グルコース代謝能力が低下する。遅い時間にエネルギー摂取量が集中すると、一晩の食後血糖が高い状態が続き、グルコース代謝に関与する日周期リズムに影響を及ぼす。
さらに、遅い時間に夕食を食べると総摂取カロリーが高くなり、体重、体脂肪の増加につながるようになる。一般的に夕食は朝食より炭水化物、脂肪含量が高く、エネルギー密度の高い食品中心で構成されるからである。研究チームの以前の研究で食事を遅くするほど、満腹感が低くなり、一日の摂取カロリーが多くなるという結果が出たことがある。
研究チームは「現在まで、食事の構成や摂取量が糖尿病予防に重要な要素とされてきたが、今は食事の時点まで考慮すべき時」とし「細分化された基準樹立のためにさらなる研究を進める予定」と話した。
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いつも昼食よりも夕食をもっと、
カロリーも高いものを食べる
いつも問題です。