抹茶（まっちゃ）は、茶の木の葉を細かく粉にしたもので、ほろ苦くて深い風味が特徴です。緑茶（りょくちゃ）と同じ茶葉を使って作られ、香りや色は似ていますが、製造方法が異なります。緑茶は乾燥させた茶葉を熱いお湯で抽出して飲みますが、抹茶は収穫した茶葉を蒸して乾燥させ、粉末にします。緑茶は乾燥させた茶葉を熱湯で淹れて飲みますが、抹茶は茶葉を水に溶かしてそのまま飲むため、より多くの栄養成分を摂取できます。抹茶の健康効果について調べてみましょう。

 

抗酸化成分豊富

 

抹茶は抗酸化成分が豊富です。その中でもポリフェノールの一種であるカテキンが多く含まれており、がんや心臓病などさまざまな疾患の予防や老化防止効果があります。アメリカの健康メディア「ヘルスライン」によると、抹茶の抗酸化成分は細胞の損傷を防ぎ、炭水化物が体内で脂肪に蓄積されるのを抑制し、ダイエット効果もあります。

ストレス緩和

 

抹茶にはストレス緩和効果があります。抹茶に含まれるアミノ酸であるL-テアニン成分は脳神経伝達物質に影響を与え、ストレスによる緊張や不安を改善します。

 

脳機能向上

 

抹茶は脳機能を向上させる。アメリカ国立医学図書館の研究チームは、抹茶4gを摂取した人々とプラセボを摂取した対照群の脳機能を測定した。分析の結果、抹茶を摂取した人々は対照群よりも注意力、記憶力、反応時間が向上した。研究チームは、抹茶のカフェイン成分が中枢神経系を刺激し、認知機能を向上させたと分析した。

 

◇肌の改善

 

抹茶はビタミンCが豊富で、肌の弾力と老化防止に効果的です。ビタミンCは肌の保湿や美白効果もあり、肌を明るく清潔に整える効果もあります。

 

うつ病の緩和

 

抹茶にはうつ病緩和効果がある。『Nutrients』誌に掲載された研究によると、抹茶粉は脳のドーパミンシステムを活性化し、抗うつ薬に似た効果をもたらす。

 

カフェイン含有量が高いため注意

 

ただし、抹茶はカフェイン含有量が高いため、摂取量を適切に調整する必要があります。抹茶は1gあたり約19〜45mgのカフェインを含み、1gあたり約11〜25mgの緑茶よりもカフェイン含有量が高いです。抹茶飲料一杯には約38〜176mgのカフェインが含まれているため、食品医薬品安全処の成人基準の1日の推奨カフェイン摂取量である400mgを超えない範囲で摂取するのが良いでしょう。カフェインに敏感な場合は、遅い時間に摂取しないことが望ましいです。

 

 

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抹茶ラテも味は良いですね。

私、抹茶は好きですが、ラテにするときは

糖分が嫌いなので、食べません。

 

以前、和菓子を食べるときは

抹茶をたくさん飲むようです

 

以前は保性緑茶粉を飲んでいましたが、

抹茶の方がより良い効果がありますね。