（食品調節）糖質＋脂肪＋タンパク質＋ビタミン＋無機質

 

食品の調整

 

1.体内で保存できるエネルギー量

 

2.体重60kgの場合3040カロリー

 

3.栄養関係をよく知っておくことが望ましい

 

4. 人が生きていくのに必要な栄養素は次の通りである。

1) 糖質

1.株式米、パン、麺など

 

2.体内で消化して血糖に分解して小腸から吸収

 

3.吸収されたグルコースは血液に運ばれて果糖になって肝臓や筋肉内で保存

 

4.残るグルコースは地方に備蓄される。

 

5.人の体重が減る要因は糖質を過度に摂取するため

 

6.運動するとき、この筋肉と醤油にある酸素に酸化しながらエネルギーを出すこと

 

糖質が酸化するのに1gあたり4カロリーの熱量を与える

2) 脂肪

1.党に比べて消化や吸収が遅く、エネルギー源として使用するには速度が遅い。

 

2.エネルギーの備蓄に必要な物質として糖の摂取が多いと脂肪に電話が発生する。

 

3.ステミナー増強にはビタミンEが多く含まれる麦芽油、大豆油などが効果がある

 

4.脂肪は炭水化物やタンパク質に比べて倍以上のエネルギーを発生させる。

 

5.エネルギーが多い必要に応じてたくさん。摂取するのが良い。

 

6.ここに多いということは適量を言う。

 

7.過度に消化困難になるほど摂取してはいけない。

3) 蛋白質

1.筋肉を構成する栄養素として体内に入ってアミノ酸に分解して吸収された後、再び筋肉、組織や皮膚、髪などを構成する。

 

2.生体に必ず必要なのは必須アミノ酸は約23種

 

3.8種は体内で生成されないため、体外から摂取しなければならない。

 

4.牛肉、豚肉、魚介類、牛乳、卵、豆類などがタンパク質を多く含んでいる。

 

5.一般に動物性2：植物性1の割合が好ましい。

4)ビタミン

1.エネルギー支援ではないが、人間の生理作用に潤滑油の役割をし、体内では生成されないので、食べ物から摂取しなければならない。

2.ビタミンA、Dは皮膚粘膜の抵抗力、骨の形成に必要であり、チーズ、バター、卵黄、緑黄色野菜に含まれている。

3.ビタミンB1は超性ブドウ酸を分解する酵素を助ける役割をするが、これが不足すると、初めのブドウ酸や乳酸が早く蓄積し、持続力を失う。酵母、胚、ピーナッツ、豆類、豚肉などに多く含まれている。

 

4.ビタミンB2は成長を促進し、細胞内での酸化作用に重要な役割を果たし、ビタミンB6は筋肉を緊張させる役割をする。

 

5.ビタミンCはBのように体内で重要な役割を果たす軟骨、ガン血管の弾性を保護維持する作用をし、酸化還元の中継役割をする。主に野菜であるほうれん草、大根、レタス、キャベツに多ければできれば、一日で食べるのがいい。

 

6.ビタミンEは酸素の利用を高め、血流を旺盛にして血管や筋肉の弾力を維持するので、長距離選手は特に多く摂取するのが良い。韓国人参に多く含まれているという。

5）無機質（ミネラル）

1.人。カルシウム、青分、マンガン、亜鉛、コバルトなどであり、偏食せずに様々な植物から鼓楼摂取が良い。

特に着色蜂蜜（栗。モミル）の中に多く含まれている。

6) 塩分

1.運動時に多くの汗を流す。

 

2.通常2リットルの汗から6〜8gの塩分がなくなるので、その補充を考慮しなければならない。

 

3.私たちの食生活は塩分が多いことに特色がある。キムチ、カクドゥギ、塩辛、局など基準値以上の摂取をしており、あまり問題がない。

 

4.外国に出るときは、別途準備して摂取しなければならない。