オートムギ、オオムギ着実に食べたら…高脂血症 - 血糖値に変化はありますか？

オートムギ、オオムギ着実に食べたら…高脂血症 - 血糖値に変化はありますか？

年をとると、血糖コントロール、血管管理にボールを入れなければならない。危険な心臓 - 脳血管疾患の出発点が高脂血症、糖尿病、高血圧であるためです。血糖 - 血管管理のために野菜だけを食べることはできません。炭水化物を減らして食べますが、血管 - 血糖制御を助ける大麦、オート麦などを着実に食べるのが役立ちます。

 

 

筋肉を守る、コレステロールを減らす…オート麦の栄養素は？

 

国家標準食品成分表によれば、米麦飯100gにはタンパク質が6.51g含まれており、高脂血症（異常脂質血症）などの予防・管理に役立つ不飽和脂肪酸が多く含まれている。総不飽和脂肪酸が３．９０ｇで、総単一不飽和脂肪酸２．３ｇ、総多価不飽和脂肪酸１．６８ｇである。年をとると減る筋肉維持とピットの悪いコレステロール（LDL）を減らすのに大きな貢献をする成分だ。

ビタミン、ミネラルも豊富…私に合ったオート麦の割合は？

 

オート麦には、タンパク質を構成する必須アミノ酸がバランスよく含まれています。 7種類のビタミンBやビタミンEなども入っている。鉄マグネシウムなど9種類のミネラル（Fe、Ca、Mg、Na、K、P、Cu、Mn、Zn）もある。オートミールとして知られているオートムギは朝の線式と子供の離乳食として利用することもある。オート麦を米と混ぜてご飯を作る場合、20％、30％などの味と栄養素の摂取を勘案して個人が割合を決定することができる。

 

 

血糖コントロール、体内のコレステロールの減少…麦飯の食物繊維は？

 

麦飯は食事後の血糖がゆっくりと低く上がり、糖尿病の予防管理に役立つ。麦飯100gにはタンパク質3.55g、総食物繊維2.7g含まれている。特に食物繊維は血糖制御、体内のコレステロールを減らすのに貢献します。腸の健康を助け、他の食品を通じて体に入った中性脂肪 - コレステロール、重金属、ニトロソアミンなどの発がん性物質を排泄させ、大腸がんの発生を抑制する。米に不足したビタミン、カルシウム、鉄分など様々な栄養素が多い。

 

 

雑曲を避ける必要がある場合…消化が悪い人は？

 

白米を除いた穀類を雑穀という。雑穀は体に有益な栄養素が多いが消化が悪いという欠点がある。消化障害がひどい場合は、エネルギー補強のために白米を食べる方が良い。個人の体調によって米と混ぜる割合を調整することもできる。腎臓（コンペ）が悪い人も雑曲を避けるのが良い。リンとカリウムの含有量が多く、高リン酸血症と高カリウム血症のリスクが高まります。無気力など様々な健康問題が生じることがある。